# بيع القسائم: كيف يوصلها مطعمك إلى الناس

الإيرادات

التحرير tischlein · آخر تحديث في 14 أكتوبر 2026

## الجواب باختصار

أفضل أن تبيع القسائم في مكانين في وقت واحد: عبر الإنترنت على موقعك حتى يشتري الضيوف على مدار الساعة، وفي المكان عند الصندوق أو البار. القسيمة بقيمة محدّدة (مثلًا 50 يورو) هي الأكثر مرونة، وقسيمة القائمة أسهل بيعًا كهدية. ومعظم المبيعات تكون قبل عيد الميلاد وفي عيد الأم ويوم الحب، إذا عرضت القسيمة حينها بنشاط.

## لماذا تستحق القسائم عناءك

القسيمة المباعة تجلب لك المال قبل أن يزورك الضيف أصلًا. وهذا يفيد في الفترة الهادئة بعد رأس السنة، حين تقلّ الحجوزات وتستمر التكاليف الثابتة. ويضاف إلى ذلك: من يستعمل قسيمة يصطحب غالبًا مرافقًا ويطلب أكثر مما تغطيه قيمة القسيمة.

والقسائم أيضًا إعلان يوزّعه غيرك عنك. المُهدي يوصي بمطعمك، والمُهدى إليه يأتي ضيفًا جديدًا ربما ما كنت سترونه لولا ذلك. وهذا ينطبق خاصة على المقاهي والبارات التي تعيش على المارّة والتوصيات.

## قسيمة بقيمة أم قسيمة قائمة؟

القرار الأول هو ما قيمة القسيمة. لكل من النوعين مكانه، وكثير من المطاعم تقدّم الاثنين.

قسيمة بقيمة قسيمة قائمة     مثال 25 أو 50 أو 100 يورو تُستعمل بحرية قائمة من ثلاثة أطباق لشخصين   الميزة مرنة، سهلة الفهم، تناسب دائمًا فكرة هدية محدّدة، سهلة البيع   الخطر تبدو أقل تميّزًا الأسعار والقائمة تتغيّر، والقائمة يجب أن تبقى متاحة   مناسبة لـ الزبائن الدائمين، هدايا الشركات، المقاهي والبارات الذكرى السنوية، أعياد الميلاد، المطاعم ذات القائمة الثابتة

إن قدّمت نوعًا واحدًا فاختر القسيمة بقيمة بمستويات ثابتة. وصِغ قسيمة القائمة كمبلغ («قائمة لشخصين، قيمتها 120 يورو»)، فتبقى مرنًا عند تغيّر الأسعار.

## البيع عبر الإنترنت وفي المكان

عبر الإنترنت تبيع أكثر. كثير من القسائم تُشترى مساءً على الأريكة أو قبل يوم من عيد الميلاد، حين يكون مطعمك مغلقًا منذ وقت. يكفي زر شراء في الصفحة الرئيسية وفي صفحة القائمة، إذا أمكن إتمام الشراء في دقيقتين: اختيار المبلغ، الدفع، ثم استلام القسيمة بصيغة PDF للطباعة أو الإرسال.

في المكان تحتاج إلى بعض القسائم الجاهزة عند الصندوق، مع حامل أو بطاقة على الطاولة. ينبغي للفريق أن يذكر القسيمة بنشاط، مثلًا عند الحساب: «هل تعرف قسائمنا؟ وهناك أيضًا للأخذ معك.» وسواء عبر الإنترنت أو في المكان، تحتاج كل قسيمة إلى رقم فريد حتى تُستعمل مرة واحدة وتتابع ما بقي مفتوحًا.

## مناسبات يشتري فيها الناس القسائم

خطّط لحملات القسائم على مدار التقويم. أقوى الأوقات معدودة.

- عيد الميلاد: أظهرها من منتصف نوفمبر حتى قبيل ليلة العيد. وهو أهم وقت بفارق كبير.
- عيد الأم وعيد الأب: قسيمة لفطور أو عشاء، وأعلن عنها قبل نحو ثلاثة أسابيع.
- يوم الحب: قسيمة قائمة لشخصين، ويحسن أن تتضمن كأسًا من النبيذ الفوّار.
- أعياد الميلاد والذكريات السنوية: طوال العام، لذلك أبقِ زر الشراء ظاهرًا دائمًا على الموقع.
- هدايا الشركات: قسائم بأعداد أكبر لشركات الجوار، مثلًا كشكر للموظفين أو العملاء.

## كيف تصمّم قسيمة تبيع

القسيمة هدية، لذلك يجب أن تبدو كهدية. مطبوعة بخط افتراضي ومظهر جدول إكسل يُحرَج مُهديها أكثر مما يهديها بسرور.

1. 1 استخدم صورة تشبه مطعمك: الطاولة المجهّزة، أو الطبق الذي يعرفه الجميع.
2. 2 اكتب القيمة واسم المطعم والعنوان ورقم القسيمة وتاريخ الإصدار بوضوح على القسيمة.
3. 3 اترك حقلًا للإهداء أو الاسم حتى يضفي المشتري طابعًا شخصيًا.
4. 4 اذكر شروط الاستعمال في جملة واحدة: أين تُستعمل، وهل الحجز لازم، وهل يُردّ الباقي.
5. 5 تحقّق من كيفية كتابة مدة الصلاحية على القسيمة. تسري مدة التقادم القانونية؛ وعند الشك اسأل مستشارك الضريبي أو القانوني قبل أن تطبع مدة أقصر.

## خمس طرق لبيع المزيد من القسائم

نادرًا ما تُباع القسائم من تلقاء نفسها. وبجهد قليل يمكن تحقيق الكثير.

- حامل على كل طاولة وعند الصندوق، مع رمز QR للشراء عبر الإنترنت.
- رابط الشراء في ملفك على Google للأعمال، وفي سيرة حسابك على Instagram، وفي توقيع رسائلك.
- حملة قبل عيد الميلاد، مثل هدية صغيرة للضيوف الذين يشترون قسيمة: مشروب أو حلوى في الزيارة القادمة.
- مخاطبة الزبائن الدائمين مباشرة، عبر النشرة البريدية أو على الطاولة. هم الأكثر إهداءً للأصدقاء والعائلة.
- تدريب الفريق: من يذكر قسيمة مرة في كل وردية يبيع على مدار العام أكثر بكثير من دون ذلك.

احسب كم قسيمة تبيعها شهريًا وكم منها يُستعمل. وبعد سنة ترى أي المبالغ تنجح ومتى تروّج بأفضل صورة.

## الاستعمال والتسجيل: الإجراء في الخدمة

القسيمة لا تفرح إلا إذا سار استعمالها بسلاسة. اتفق مع فريقك على إجراء ثابت حتى لا ينتظر ضيف عند الطاولة ولا تُستعمل قسيمة مرتين.

1. 1 يذكر الضيف القسيمة عند الطلب أو عند الحساب على أبعد تقدير.
2. 2 يتحقق الفريق من الرقم والرصيد المتبقي، في القائمة عند الصندوق أو في النظام.
3. 3 يُخصم المبلغ من الفاتورة. وإذا بقي رصيد فتدوّن القيمة المتبقية على القسيمة وفي قائمتك.
4. 4 إذا استُنفدت القسيمة تُلغى وتُحفظ أو تُعلَّم كمستعملة.

اتفق مع الفريق على ما يحدث إذا فُقدت قسيمة أو تضرّرت: اسأل عن الرقم وتحقق منه في قائمتك قبل أن تقبل استثناءً. أمّا كيفية معالجة القسائم في المحاسبة فتناقشها مع مستشارك الضريبي.

## أخطاء شائعة في بيع القسائم

معظم المطاعم تُضيّع إيرادات لأنها تغفل بعض التفاصيل الصغيرة.

- زر الشراء مختبئ في القائمة أو غير موجود على الهاتف.
- يوجد مبلغ واحد فقط. ومن يريد إهداء 30 يورو يقرّر حينها ألّا يشتري القسيمة.
- القسيمة تصل بالبريد فقط أو للاستلام فقط. وغالبًا يحتاج المشترون فورًا إلى PDF للطباعة أو التحويل.
- الفريق لا يذكر القسائم أبدًا رغم أنها هدية بسيطة.
- لا توجد نظرة عامة على القسائم المفتوحة، ولا أحد يعرف كم رصيد ما زال متداولًا.

ابدأ باختبار: ضع زر الشراء بارزًا على الصفحة الرئيسية، وحدّد ثلاثة مبالغ، وناقش في اجتماع الفريق القادم من يذكر القسائم ومتى. وانظر بعد أربعة أسابيع ما الذي تغيّر.

## القسائم عبر الإنترنت وفي المكان بنظام واحد

مع tischlein تبيع القسائم عبر الإنترنت من موقعك. يختار الضيف المبلغ ويدفع ويحصل فورًا على القسيمة بصيغة PDF. وفي المطعم يستعملها فريقك برمز، وترى في أي وقت أي القسائم بيعت واستُعملت وما زالت مفتوحة. وتمرّ تذاكر الفعاليات أيضًا بالطريق نفسه.

يذهب المال مباشرة إلى حسابك، ولا يبقى قائمة إكسل عليك أن تتعهدها.

- [القسائم والتذاكر →](https://tischlein.pro/ar/almontajat/qasaim-wa-tadhakir)
- [الموقع الإلكتروني →](https://tischlein.pro/ar/almontajat/mawqi-mataam)

[جرّب مجانًا لمدة 14 يومًا →](https://app.tischlein.pro/ar/tasjil)

## أسئلة شائعة

كيف أبيع القسائم عبر الإنترنت؟ +

تحتاج إلى صفحة على موقعك يختار فيها الضيوف مبلغًا ويدفعون ويحصلون على القسيمة بصيغة PDF. المهم هو الدفع ورقم قسيمة فريد واستعمال بسيط في المطعم. وتضع رابطًا إليها في ملفك على Google للأعمال وعلى Instagram.

    كيف أبيع القسائم في المكان؟ +

احتفظ عند الصندوق بقسائم مطبوعة بأرقامها، واذكرها بنشاط عند الحساب، ودوّن كل قسيمة مباعة مع المبلغ والتاريخ. ورمز QR على الطاولة يقود الضيوف أيضًا إلى الشراء عبر الإنترنت.

    أي القسائم تُباع أكثر في المطعم؟ +

القسائم بقيمة في مستويات ثابتة مثل 25 و50 و100 يورو هي الأوسع مبيعًا. وقسيمة القائمة لشخصين تنجح في الذكريات السنوية وأعياد الميلاد ويوم الحب، لأنها فكرة هدية محدّدة.

    كم مدة صلاحية القسيمة؟ +

تسري هنا مدة التقادم القانونية. لا تطبع مدة أقصر دون مراجعتها مسبقًا. وعند الشك اسأل مستشارك الضريبي أو القانوني.

    متى تُباع القسائم أكثر؟ +

معظم المبيعات قبل عيد الميلاد. ومن الأوقات القوية الأخرى عيد الأم ويوم الحب والأسابيع التي تسبق أعياد الميلاد. أظهر القسيمة بوضوح من منتصف نوفمبر على الموقع والطاولات وفي ملف التواصل الاجتماعي.

    هل أستطيع بيع القسائم للشركات أيضًا؟ +

نعم، وهو يستحق: تشتري الشركات القسائم كشكر للموظفين أو العملاء، غالبًا بأعداد أكبر وحول عيد الميلاد. خاطب شركات الجوار مباشرة وقدّم جهة اتصال ثابتة وفاتورة مجمّعة.

## تابع القراءة

- [القسائم والتذاكر →](https://tischlein.pro/ar/almontajat/qasaim-wa-tadhakir)  بيع القسائم عبر الإنترنت واستعمالها في المطعم.
- [موقع المطعم →](https://tischlein.pro/ar/almontajat/mawqi-mataam)  صفحتك الخاصة التي يشتري فيها الضيوف القسائم.
- [مزيد من الضيوف دون عمولة المنصات: الطريق عبر قنواتك الخاصة →](https://tischlein.pro/ar/adilla/duyuf-akthar-bila-omula)

---

Source: https://tischlein.pro/ar/adilla/bay-alqasaim