# Πώληση δωροεπιταγών: πώς τις διαθέτει το εστιατόριό σου

Τζίρος

Συντακτική ομάδα tischlein · Ενημερώθηκε στις 14 Οκτωβρίου 2026

## Η απάντηση με λίγα λόγια

Τις δωροεπιταγές τις πουλάς καλύτερα σε δύο σημεία ταυτόχρονα: online στην ιστοσελίδα σου, ώστε οι πελάτες να αγοράζουν όλο το 24ωρο, και στο κατάστημα στο ταμείο ή στον πάγκο. Μια δωροεπιταγή αξίας (για παράδειγμα 50 ευρώ) είναι η πιο ευέλικτη, μια δωροεπιταγή μενού πουλιέται ευκολότερα ως δώρο. Ο περισσότερος τζίρος προκύπτει πριν από τα Χριστούγεννα, στη Γιορτή της Μητέρας και του Αγίου Βαλεντίνου, όταν την προβάλλεις ενεργά.

## Γιατί αξίζουν οι δωροεπιταγές για σένα

Μια δωροεπιταγή που πουλήθηκε σου φέρνει χρήματα πριν ο πελάτης έρθει καν σε σένα. Αυτό βοηθά στην ήσυχη περίοδο μετά την αλλαγή του χρόνου, όταν οι κρατήσεις είναι λίγες και τα πάγια έξοδα τρέχουν. Επιπλέον: όποιος εξαργυρώνει μια δωροεπιταγή φέρνει συχνά παρέα και παραγγέλνει περισσότερα από την αξία της δωροεπιταγής.

Οι δωροεπιταγές είναι επίσης διαφήμιση που τη μοιράζει κάποιος άλλος για σένα. Αυτός που προσφέρει το δώρο προτείνει το μαγαζί σου και αυτός που το παίρνει έρχεται ως νέος πελάτης, που αλλιώς ίσως να μην τον έβλεπες ποτέ. Αυτό ισχύει ιδίως για καφέ και μπαρ που ζουν από περαστικούς και συστάσεις.

## Δωροεπιταγή αξίας ή δωροεπιταγή μενού;

Η πρώτη απόφαση είναι ποια αξία θα έχει η δωροεπιταγή. Και οι δύο εκδοχές έχουν τη θέση τους και πολλές επιχειρήσεις προσφέρουν και τις δύο.

Δωροεπιταγή αξίας Δωροεπιταγή μενού     Παράδειγμα 25, 50 ή 100 ευρώ ελεύθερα εξαργυρώσιμα Μενού τριών πιάτων για δύο άτομα   Πλεονέκτημα Ευέλικτη, εύκολη στην κατανόηση, ταιριάζει πάντα Συγκεκριμένη ιδέα δώρου, πουλιέται εύκολα   Κίνδυνος Φαίνεται λιγότερο ξεχωριστή Οι τιμές και ο κατάλογος αλλάζουν, το μενού πρέπει να υπάρχει ακόμα   Κατάλληλη για Σταθερούς πελάτες, εταιρικά δώρα, καφέ και μπαρ Επετείους, γενέθλια, εστιατόρια με κατάλογο μενού

Αν προσφέρεις μόνο μία, πάρε τη δωροεπιταγή αξίας με σταθερά κλιμάκια. Διατύπωσε τη δωροεπιταγή μενού ως ποσό («Μενού για δύο, αξία 120 ευρώ»), έτσι μένεις ευέλικτος στις αλλαγές τιμών.

## Πώληση online και στο κατάστημα

Online πουλάς τα περισσότερα. Πολλές δωροεπιταγές αγοράζονται το βράδυ στον καναπέ ή την παραμονή των γενεθλίων, όταν το μαγαζί σου έχει κλείσει προ πολλού. Ένα κουμπί αγοράς στην αρχική σελίδα και στη σελίδα του μενού αρκεί, αν η αγορά ολοκληρώνεται σε δύο λεπτά: επιλογή ποσού, πληρωμή, δωροεπιταγή ως PDF για εκτύπωση ή αποστολή.

Στο κατάστημα χρειάζεσαι μερικές έτοιμες δωροεπιταγές στο ταμείο, μαζί με ένα σταντ ή μια κάρτα στο τραπέζι. Η ομάδα πρέπει να αναφέρει ενεργά τη δωροεπιταγή, για παράδειγμα στον λογαριασμό: «Ξέρεις ήδη τις δωροεπιταγές μας; Υπάρχουν και για πακέτο.» Είτε online είτε στο κατάστημα, κάθε δωροεπιταγή χρειάζεται μοναδικό αριθμό, ώστε να εξαργυρώνεται μία φορά και να βλέπεις τι είναι ακόμα ανοιχτό.

## Αφορμές στις οποίες αγοράζονται δωροεπιταγές

Σχεδίασε τις δράσεις δωροεπιταγών με βάση το ημερολόγιο. Οι πιο δυνατές περίοδοι είναι λίγες.

- Χριστούγεννα: να φαίνεται από τα μέσα Νοεμβρίου μέχρι λίγο πριν την παραμονή. Αυτή είναι με διαφορά η πιο σημαντική περίοδος.
- Γιορτή της Μητέρας και του Πατέρα: δωροεπιταγή για πρωινό ή δείπνο, προώθηση περίπου τρεις εβδομάδες νωρίτερα.
- Αγίου Βαλεντίνου: δωροεπιταγή μενού για δύο, ευχαρίστως με ένα ποτήρι αφρώδες.
- Γενέθλια και επέτειοι: όλο τον χρόνο, γι αυτό δείχνε το κουμπί αγοράς μόνιμα στην ιστοσελίδα.
- Εταιρικά δώρα: δωροεπιταγές σε μεγαλύτερες ποσότητες σε επιχειρήσεις της γειτονιάς, για παράδειγμα ως ευχαριστώ σε εργαζόμενους ή πελάτες.

## Πώς σχεδιάζεις μια δωροεπιταγή που πουλάει

Μια δωροεπιταγή είναι δώρο, άρα πρέπει να μοιάζει με δώρο. Μια εκτύπωση με τυπική γραμματοσειρά και όψη Excel προσφέρεται πιο εύκολα με αμηχανία παρά με χαρά.

1. 1 Πάρε μια φωτογραφία που μοιάζει με το μαγαζί σου: το στρωμένο τραπέζι, το πιάτο που το ξέρουν όλοι.
2. 2 Γράψε καθαρά πάνω στη δωροεπιταγή αξία, όνομα του μαγαζιού, διεύθυνση, αριθμό δωροεπιταγής και ημερομηνία έκδοσης.
3. 3 Άφησε ένα πεδίο για αφιέρωση ή όνομα, ώστε ο αγοραστής να την κάνει προσωπική.
4. 4 Ανάφερε τους όρους εξαργύρωσης σε μία πρόταση: πού εξαργυρώνεται, αν χρειάζεται κράτηση, αν δίνεται ρέστα.
5. 5 Έλεγξε πώς επιτρέπεται να αναγράφεται η ισχύς πάνω στη δωροεπιταγή. Ισχύει η νόμιμη προθεσμία παραγραφής (Verjährungsfrist). Σε περίπτωση αμφιβολίας ρώτα τον φοροτεχνικό ή τον νομικό σου σύμβουλο πριν τυπώσεις μικρότερη προθεσμία.

## Πέντε τρόποι να πουλήσεις περισσότερες δωροεπιταγές

Οι δωροεπιταγές σπάνια πουλιούνται από μόνες τους. Με λίγη προσπάθεια βγαίνουν πολλά.

- Σταντ σε κάθε τραπέζι και στο ταμείο, με QR code για αγορά online.
- Σύνδεσμος αγοράς στο επαγγελματικό προφίλ Google, στη βιογραφία Instagram και στην υπογραφή των email σου.
- Μια δράση πριν από τα Χριστούγεννα, για παράδειγμα ένα μικρό έξτρα για πελάτες που αγοράζουν δωροεπιταγή: ένα ποτό ή γλυκό στην επόμενη επίσκεψη.
- Απευθύνσου απευθείας σε σταθερούς πελάτες, με newsletter ή στο τραπέζι. Αυτοί χαρίζουν πιο συχνά σε φίλους και οικογένεια.
- Εκπαίδευσε την ομάδα: όποιος αναφέρει μία φορά ανά βάρδια μια δωροεπιταγή, πουλάει μέσα στον χρόνο αισθητά περισσότερες απ ό,τι χωρίς αυτό.

Μέτρα πόσες δωροεπιταγές πουλάς τον μήνα και πόσες εξαργυρώνονται. Μετά από έναν χρόνο βλέπεις ποια ποσά πηγαίνουν καλά και πότε διαφημίζεσαι καλύτερα.

## Εξαργύρωση και καταχώρηση: η διαδικασία στο σέρβις

Μια δωροεπιταγή δίνει χαρά μόνο όταν η εξαργύρωση πάει ομαλά. Όρισε με την ομάδα σου μια σταθερή διαδικασία, ώστε κανένας πελάτης να μη περιμένει στο τραπέζι και καμία δωροεπιταγή να μη χρησιμοποιηθεί δύο φορές.

1. 1 Ο πελάτης αναφέρει τη δωροεπιταγή στην παραγγελία ή το αργότερο στον λογαριασμό.
2. 2 Η ομάδα ελέγχει αριθμό και υπόλοιπο, είτε στη λίστα στο ταμείο είτε στο σύστημα.
3. 3 Το ποσό αφαιρείται από τον λογαριασμό. Αν μείνει υπόλοιπο, σημειώνεις την αξία που απομένει πάνω στη δωροεπιταγή και στη λίστα σου.
4. 4 Όταν η δωροεπιταγή εξαντληθεί, ακυρώνεται και αρχειοθετείται ή σημαίνεται ως εξαργυρωμένη.

Συμφώνησε με την ομάδα τι γίνεται όταν λείπει ή είναι κατεστραμμένη μια δωροεπιταγή: ζήτα τον αριθμό και έλεγξέ τον στη λίστα σου πριν κάνεις εξαίρεση. Πώς αντιμετωπίζεις τις δωροεπιταγές στη λογιστική, το συζητάς με τον φοροτεχνικό σου.

## Τυπικά λάθη στην πώληση δωροεπιταγών

Οι περισσότερες επιχειρήσεις χαρίζουν τζίρο, επειδή παραβλέπουν μερικές λεπτομέρειες.

- Το κουμπί αγοράς κρύβεται στο μενού ή λείπει στο κινητό.
- Υπάρχει μόνο ένα ποσό. Όποιος θέλει να χαρίσει 30 ευρώ αποφασίζει τότε εναντίον της δωροεπιταγής.
- Η δωροεπιταγή έρχεται μόνο ταχυδρομικά ή μόνο για παραλαβή. Οι αγοραστές χρειάζονται συχνά αμέσως ένα PDF για εκτύπωση ή προώθηση.
- Η ομάδα δεν αναφέρει ποτέ τις δωροεπιταγές, αν και είναι ένα εύκολο δώρο.
- Δεν υπάρχει εικόνα των ανοιχτών δωροεπιταγών και κανείς δεν ξέρει πόσο υπόλοιπο κυκλοφορεί ακόμα.

Ξεκίνα με μια δοκιμή: βάλε το κουμπί αγοράς εμφανές στην αρχική σελίδα, όρισε τρία ποσά και συζήτησε στην επόμενη συνάντηση ομάδας ποιος αναφέρει δωροεπιταγές και πότε. Δες μετά από τέσσερις εβδομάδες τι άλλαξε.

## Δωροεπιταγές online και στο κατάστημα με ένα σύστημα

Με το tischlein πουλάς δωροεπιταγές online μέσω της ιστοσελίδας σου. Ο πελάτης επιλέγει το ποσό, πληρώνει και παίρνει αμέσως τη δωροεπιταγή ως PDF. Στο κατάστημα η ομάδα σου την εξαργυρώνει με κωδικό και βλέπεις ανά πάσα στιγμή ποιες δωροεπιταγές πουλήθηκαν, εξαργυρώθηκαν και είναι ακόμα ανοιχτές. Και τα εισιτήρια για εκδηλώσεις περνούν από τον ίδιο δρόμο.

Τα χρήματα πηγαίνουν απευθείας στον λογαριασμό σου και δεν μένει λίστα Excel που πρέπει να συντηρείς.

- [Δωροκάρτες και εισιτήρια →](https://tischlein.pro/el/proionta/dorokartes-eisitiria)
- [Ιστοσελίδα →](https://tischlein.pro/el/proionta/istoselida-estiatoriou)

[Δοκίμασε δωρεάν για 14 ημέρες →](https://app.tischlein.pro/el/eggrafi)

## Συχνές ερωτήσεις

Πώς πουλάω δωροεπιταγές online; +

Χρειάζεσαι μια σελίδα στην ιστοσελίδα σου όπου οι πελάτες επιλέγουν ποσό, πληρώνουν και παίρνουν τη δωροεπιταγή ως PDF. Σημαντικά είναι η πληρωμή, ο μοναδικός αριθμός δωροεπιταγής και μια απλή εξαργύρωση στο κατάστημα. Έναν σύνδεσμο προς αυτήν τον βάζεις στο επαγγελματικό προφίλ Google και στο Instagram.

    Πώς πουλάω δωροεπιταγές στο κατάστημα; +

Κράτα έτοιμες τυπωμένες δωροεπιταγές με αριθμό στο ταμείο, ανάφερέ τες ενεργά στον λογαριασμό και κατάγραψε κάθε δωροεπιταγή που πουλήθηκε με ποσό και ημερομηνία. Ένα QR code στο τραπέζι οδηγεί επιπλέον τους πελάτες στην αγορά online.

    Ποιες δωροεπιταγές πουλάνε καλύτερα στο εστιατόριο; +

Οι δωροεπιταγές αξίας σε σταθερά κλιμάκια όπως 25, 50 και 100 ευρώ πουλάνε στο ευρύτερο κοινό. Μια δωροεπιταγή μενού για δύο άτομα λειτουργεί καλά σε επετείους, γενέθλια και στον Άγιο Βαλεντίνο, γιατί είναι μια συγκεκριμένη ιδέα δώρου.

    Πόσο καιρό ισχύει μια δωροεπιταγή; +

Εδώ ισχύει η νόμιμη προθεσμία παραγραφής. Μην τυπώνεις μικρότερη προθεσμία χωρίς να την έχεις ελέγξει πρώτα. Σε περίπτωση αμφιβολίας ρώτα τον φοροτεχνικό ή τον νομικό σου σύμβουλο.

    Πότε πουλάνε περισσότερο οι δωροεπιταγές; +

Το μεγαλύτερο μέρος προκύπτει πριν από τα Χριστούγεννα. Άλλες δυνατές περίοδοι είναι η Γιορτή της Μητέρας, ο Άγιος Βαλεντίνος και οι εβδομάδες πριν από γενέθλια. Δείξε τη δωροεπιταγή εμφανώς από τα μέσα Νοεμβρίου στην ιστοσελίδα, στα τραπέζια και στο προφίλ social media.

    Μπορώ να πουλάω δωροεπιταγές και σε εταιρείες; +

Ναι, και αξίζει: οι εταιρείες αγοράζουν δωροεπιταγές ως ευχαριστώ για εργαζόμενους ή πελάτες, συχνά σε μεγαλύτερες ποσότητες και γύρω από τα Χριστούγεννα. Απευθύνσου απευθείας σε επιχειρήσεις της γειτονιάς και πρόσφερε σταθερό πρόσωπο επικοινωνίας και συγκεντρωτικό τιμολόγιο.

## Διάβασε ακόμα

- [Δωροεπιταγές & εισιτήρια →](https://tischlein.pro/el/proionta/dorokartes-eisitiria)  Πούλα δωροεπιταγές online και εξαργύρωσέ τες στο κατάστημα.
- [Ιστοσελίδα εστιατορίου →](https://tischlein.pro/el/proionta/istoselida-estiatoriou)  Η δική σου σελίδα όπου οι πελάτες αγοράζουν δωροεπιταγές.
- [Περισσότεροι πελάτες χωρίς προμήθεια πλατφόρμας: ο δρόμος μέσω των δικών σου καναλιών →](https://tischlein.pro/el/odigos/pelates-choris-promitheia)

---

Source: https://tischlein.pro/el/odigos/polisi-doroepitagon