# Πρότυπο προγράμματος βαρδιών για την εστίαση

Πρότυπο · Excel · Ενημερώθηκε στις 14 Οκτωβρίου 2026

Εδώ παίρνεις δύο δωρεάν πρότυπα Excel για το πρόγραμμα βαρδιών σου: ένα εβδομαδιαίο, όπου γράφεις αρχή και τέλος ανά ημέρα και οι εβδομαδιαίες ώρες υπολογίζονται αυτόματα, και ένα μηνιαίο με συντμήσεις για πρωινή, βραδινή, άδεια και ασθένεια, που μετράει τις βάρδιες ανά άτομο. Και τα δύο λειτουργούν χωρίς εγγραφή και εκτυπώνονται. Αν δεν θέλεις να συμπληρώσεις κενό πίνακα, το εργαλείο προγράμματος βαρδιών φτιάχνει ένα έτοιμο προσχέδιο.

[Λήψη εβδομαδιαίου σε Excel ↓](#download) [Δημιουργία προγράμματος βαρδιών](https://tischlein.pro/el/ergaleia/dimiourgia-programmatos-vardion)

## Τα πρότυπα

Εβδομαδιαίο και μηνιαίο πρόγραμμα για έως 15 άτομα, με τύπους, έτοιμα για εκτύπωση σε A4 οριζόντια.

- ### Εβδομαδιαίο πρόγραμμα
    
   Μία γραμμή ανά άτομο, για κάθε ημέρα αρχή και τέλος, διάλειμμα και ώρες-στόχος. Τις ώρες ανά εβδομάδα και το σύνολο όλων των ατόμων τα υπολογίζει το Excel, ακόμα και σε βάρδιες μετά τα μεσάνυχτα.
    [Λήψη εβδομαδιαίου σε Excel](https://tischlein.pro/vorlagen/dienstplan-gastronomie/wochenplan.xlsx?lang=el)
- ### Μηνιαίο πρόγραμμα
    
   Μία γραμμή ανά άτομο και μία στήλη ανά ημέρα (1 έως 31). Γράφεις Π για πρωινή, Β για βραδινή, Α για άδεια και Ν για ασθένεια και το Excel μετράει τις βάρδιες ανά άτομο.
    [Λήψη μηνιαίου σε Excel](https://tischlein.pro/vorlagen/dienstplan-gastronomie/monatsplan.xlsx?lang=el)

## Έτσι χρησιμοποιείς το πρότυπο

1. 1Κατέβασε το αρχείο και γράψε στην πρώτη στήλη τα ονόματα και τα τμήματα της ομάδας σου.
2. 2Στο εβδομαδιαίο γράφεις ανά ημέρα αρχή και τέλος, στο μηνιαίο τη σύντμηση της βάρδιας. Τα κενά πεδία είναι ρεπό.
3. 3Έλεγξε τις ώρες με τον στόχο: η στήλη «Ώρες σύνολο» στο εβδομαδιαίο και η μέτρηση στο μηνιαίο σε βοηθούν σε αυτό.
4. 4Εκτύπωσε τον πίνακα σε A4 οριζόντια και κρέμασέ τον ή στείλ’ τον ως PDF στην ομάδα.
5. 5Ανάμεσα σε δύο βάρδιες πρέπει να μεσολαβούν τουλάχιστον 11 ώρες ξεκούρασης. Είναι πρακτική συμβουλή· προηγούνται ο νόμος, η συλλογική σύμβαση (Tarifvertrag) και η σύμβαση εργασίας.

## Πρόγραμμα βαρδιών στο tischlein αντί για Excel

Με το tischlein η ομάδα σου βλέπει τις βάρδιές της στο κινητό, τις ανταλλάσσει μεταξύ της και κάνει check-in. Ξεκίνα με την ομάδα και το ωράριό σου και το πρώτο εβδομαδιαίο πρόγραμμα περιμένει ως πρόχειρο.

Εβδ. 43 · 19–25 Οκτώβριος 2026

Δοκίμασε δωρεάν, το πρόγραμμα είναι ήδη εκεί μετά την εγγραφή. Δημοσιεύεται μόνο όταν το θελήσεις.

## Προτιμάς ένα έτοιμο προσχέδιο;

Το εργαλείο προγράμματος βαρδιών φτιάχνει από την ομάδα και το ωράριό σου ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα με πρωινή και βραδινή βάρδια, δίκαια μοιρασμένο.

[Δημιουργία προγράμματος βαρδιών →](https://tischlein.pro/el/ergaleia/dimiourgia-programmatos-vardion)

[Δες πρόγραμμα βαρδιών & καταγραφή ωρών →](https://tischlein.pro/el/proionta/vardies-oraria)

## Συχνές ερωτήσεις για το πρόγραμμα βαρδιών

Υπάρχει δωρεάν πρότυπο προγράμματος βαρδιών για την εστίαση; +

Ναι, εδώ: ένα εβδομαδιαίο και ένα μηνιαίο πρόγραμμα ως αρχείο Excel, και τα δύο δωρεάν και χωρίς εγγραφή. Προορίζονται για ομάδες εστίασης με πρωινή και βραδινή βάρδια και είναι φτιαγμένα για έως 15 άτομα.

    Πόσες ώρες επιτρέπεται να προγραμματίσω στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα; +

Το πρότυπο μόνο αθροίζει, δεν περιορίζει τίποτα. Προσανατολίσου στη σύμβαση του ατόμου και στους κανόνες για τον χρόνο εργασίας: κατά κανόνα το πολύ οκτώ ώρες, με αντιστάθμιση δέκα ώρες την ημέρα, και τουλάχιστον έντεκα ώρες ξεκούρασης ανάμεσα σε δύο βάρδιες. Προηγούνται ο νόμος, η συλλογική σύμβαση (Tarifvertrag) και η σύμβαση εργασίας.

    Μπορώ να χρησιμοποιήσω το πρότυπο στα Φύλλα Google; +

Ναι, τα αρχεία Excel ανεβαίνουν και ανοίγουν στα Φύλλα Google. Οι τύποι για ώρες και μέτρηση λειτουργούν και εκεί.

    Πώς ορίζω τις ώρες βάρδιας στην εστίαση; +

Χώρισε το ωράριο στη μέση: η πρωινή βάρδια ξεκινά περίπου μία ώρα πριν το άνοιγμα, η βραδινή τελειώνει περίπου μισή ώρα μετά το κλείσιμο. Για ωράριο 11 έως 22 προκύπτει 10:00 έως 16:30 και 16:30 έως 22:30. Το εργαλείο προγράμματος βαρδιών το υπολογίζει για σένα και δέχεται, αν θέλεις, δικές σου ώρες.

    Τι είναι καλύτερο: Excel ή εφαρμογή προγράμματος βαρδιών; +

Το Excel αρκεί για μια μικρή, σταθερή ομάδα, όσο ένα άτομο συντηρεί το πρόγραμμα. Μόλις γίνονται ανταλλαγές βαρδιών, προστίθενται άδειες και ασθένειες ή η ομάδα πρέπει να βλέπει το πρόγραμμα στο κινητό, μια εφαρμογή γλιτώνει τις ερωτήσεις. Το tischlein παίρνει το πρόγραμμά σου από το εργαλείο ως πρόχειρο.

---

Source: https://tischlein.pro/el/protypa/programma-vardion-estiatoriou