# Crear cuadrante de turnos Herramienta · gratis · Actualizado el 14 de octubre de 2026 Introduce tu equipo, el horario de apertura y la dotación por turno, y obtienes al instante un plan semanal con turno de mañana y de tarde. Está repartido de forma justa, respeta las horas semanales, planifica como máximo cinco días por persona y deja al menos 11 horas de descanso entre dos turnos. Puedes imprimirlo, guardarlo como PDF o Excel o seguir usándolo en tischlein con tu equipo. [Crear plan ↓](#planer) [Ir a las plantillas de cuadrante](https://tischlein.pro/es/plantillas/cuadrante-turnos-hosteleria) Gratis, sin registro, sin dirección de correo. El equipo de ejemplo de abajo ya te muestra un plan terminado. ## Tu equipo y tu horario de apertura El ejemplo ya está rellenado: cámbialo sin más. El plan de abajo se adapta en cuanto pulsas «Crear plan». ## Tu plan semanal Este es un equipo de ejemplo. Cambia los datos de arriba y saldrá tu plan. Todos los turnos están cubiertos. Tu plan semanal Nombre Lu Ma Mi11:00–22:00 Ju11:00–22:00 Vi11:00–22:00 Sá11:00–22:00 Do11:00–22:00 Planificado MarcoCocina – – Mañana 10:00–16:30 Mañana 10:00–16:30 Tarde 16:30–22:30 Tarde 16:30–22:30 Mañana 10:00–16:30 30 h ElenaCocina – – Tarde 16:30–22:30 Tarde 16:30–22:30 Mañana 10:00–16:30 Mañana 10:00–16:30 Tarde 16:30–22:30 30 h LukasSala – – Mañana 10:00–16:30 Tarde 16:30–22:30 Mañana 10:00–16:30 Tarde 16:30–22:30 libre 24 h SophieSala – – libre Mañana 10:00–16:30 Tarde 16:30–22:30 Mañana 10:00–16:30 Tarde 16:30–22:30 24 h JonasSala – – Tarde 16:30–22:30 libre libre libre Mañana 10:00–16:30 12 h MiaBar – – Tarde 16:30–22:30 Tarde 16:30–22:30 Tarde 16:30–22:30 Tarde 16:30–22:30 Tarde 16:30–22:30 30 h ### Lunes cerrado ### Martes cerrado ### Miércoles 11:00–22:00 Mañana 10:00–16:30 Marco Cocina Lukas Sala Tarde 16:30–22:30 Elena Cocina Jonas Sala Mia Bar ### Jueves 11:00–22:00 Mañana 10:00–16:30 Marco Cocina Sophie Sala Tarde 16:30–22:30 Elena Cocina Lukas Sala Mia Bar ### Viernes 11:00–22:00 Mañana 10:00–16:30 Elena Cocina Lukas Sala Tarde 16:30–22:30 Marco Cocina Sophie Sala Mia Bar ### Sábado 11:00–22:00 Mañana 10:00–16:30 Elena Cocina Sophie Sala Tarde 16:30–22:30 Marco Cocina Lukas Sala Mia Bar ### Domingo 11:00–22:00 Mañana 10:00–16:30 Marco Cocina Jonas Sala Tarde 16:30–22:30 Elena Cocina Sophie Sala Mia Bar ### Horas por persona Persona Objetivo Planificado Días Fin de semana Mañana/tarde Marco 30 h 30 h 5 2 3/2 Elena 30 h 30 h 5 2 2/3 Lukas 24 h 24 h 4 1 2/2 Sophie 24 h 24 h 4 2 2/2 Jonas 12 h 12 h 2 1 1/1 Mia 30 h 30 h 5 2 0/5 Consejo práctico, no asesoramiento jurídico: al menos 11 horas de descanso entre dos turnos, como máximo 10 horas de trabajo al día. La ley, el convenio colectivo y el contrato de trabajo tienen prioridad. ### Llévate el plan [Descargar como Excel](https://tischlein.pro/werkzeuge/dienstplan-erstellen.xlsx?staff%5B0%5D%5Bname%5D=Marco&staff%5B0%5D%5Barea%5D=kueche&staff%5B0%5D%5Bhours%5D=30&staff%5B1%5D%5Bname%5D=Elena&staff%5B1%5D%5Barea%5D=kueche&staff%5B1%5D%5Bhours%5D=30&staff%5B2%5D%5Bname%5D=Lukas&staff%5B2%5D%5Barea%5D=service&staff%5B2%5D%5Bhours%5D=24&staff%5B3%5D%5Bname%5D=Sophie&staff%5B3%5D%5Barea%5D=service&staff%5B3%5D%5Bhours%5D=24&staff%5B3%5D%5Boff%5D%5B0%5D=3&staff%5B4%5D%5Bname%5D=Jonas&staff%5B4%5D%5Barea%5D=service&staff%5B4%5D%5Bhours%5D=12&staff%5B5%5D%5Bname%5D=Mia&staff%5B5%5D%5Barea%5D=bar&staff%5B5%5D%5Bhours%5D=30&open%5B1%5D%5Bclosed%5D=1&open%5B2%5D%5Bclosed%5D=1&open%5B3%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B3%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B4%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B4%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B5%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B5%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B6%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B6%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B7%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B7%5D%5Bto%5D=22%3A00&need%5Bkueche%5D%5Bearly%5D=1&need%5Bkueche%5D%5Blate%5D=1&need%5Bservice%5D%5Bearly%5D=1&need%5Bservice%5D%5Blate%5D=1&need%5Bbar%5D%5Bearly%5D=0&need%5Bbar%5D%5Blate%5D=1&need%5Bspuele%5D%5Bearly%5D=0&need%5Bspuele%5D%5Blate%5D=0&need%5Btheke%5D%5Bearly%5D=0&need%5Btheke%5D%5Blate%5D=0&lang=es) [Descargar como PDF](https://tischlein.pro/werkzeuge/dienstplan-erstellen.pdf?staff%5B0%5D%5Bname%5D=Marco&staff%5B0%5D%5Barea%5D=kueche&staff%5B0%5D%5Bhours%5D=30&staff%5B1%5D%5Bname%5D=Elena&staff%5B1%5D%5Barea%5D=kueche&staff%5B1%5D%5Bhours%5D=30&staff%5B2%5D%5Bname%5D=Lukas&staff%5B2%5D%5Barea%5D=service&staff%5B2%5D%5Bhours%5D=24&staff%5B3%5D%5Bname%5D=Sophie&staff%5B3%5D%5Barea%5D=service&staff%5B3%5D%5Bhours%5D=24&staff%5B3%5D%5Boff%5D%5B0%5D=3&staff%5B4%5D%5Bname%5D=Jonas&staff%5B4%5D%5Barea%5D=service&staff%5B4%5D%5Bhours%5D=12&staff%5B5%5D%5Bname%5D=Mia&staff%5B5%5D%5Barea%5D=bar&staff%5B5%5D%5Bhours%5D=30&open%5B1%5D%5Bclosed%5D=1&open%5B2%5D%5Bclosed%5D=1&open%5B3%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B3%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B4%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B4%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B5%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B5%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B6%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B6%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B7%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B7%5D%5Bto%5D=22%3A00&need%5Bkueche%5D%5Bearly%5D=1&need%5Bkueche%5D%5Blate%5D=1&need%5Bservice%5D%5Bearly%5D=1&need%5Bservice%5D%5Blate%5D=1&need%5Bbar%5D%5Bearly%5D=0&need%5Bbar%5D%5Blate%5D=1&need%5Bspuele%5D%5Bearly%5D=0&need%5Bspuele%5D%5Blate%5D=0&need%5Btheke%5D%5Bearly%5D=0&need%5Btheke%5D%5Blate%5D=0&lang=es) ### Guardar el plan en tischlein El plan se convierte en tu primer plan semanal como borrador: se crean las áreas y los turnos quedan como turnos abiertos con el nombre como nota en el plan. Después invitas a tu equipo, asignas los turnos y publicas el plan. Sem. 43 · 19–25 de octubre de 2026 ## Se planifica según estas reglas - ·Cada persona trabaja solo en su área, como máximo un turno al día y nunca en sus días libres. - ·Como máximo cinco días de trabajo por semana. - ·No se superan las horas semanales (con tres horas de margen) y las horas se reparten según la parte del objetivo. - ·Entre dos turnos hay al menos 11 horas de descanso. Es un consejo práctico, no asesoramiento jurídico. - ·Los fines de semana se reparten por turnos rotativos, igual que los turnos de mañana y de tarde. ## Cambiar el plan con una frase «El sábado dos más en la sala», «Elena tiene vacaciones la semana que viene»: con tu equipo en tischlein el chat adapta el plan y comprueba las reglas de jornada laboral. Viene incluido tras el registro y consume créditos; esta herramienta calcula sin IA, con reglas fijas. ## Así creas un cuadrante de turnos 1. 1 ### Introducir el equipo Introduce nombre, área (cocina, sala, bar, fregadero, barra) y las horas por semana de cada persona. Marca los días libres en los que nunca trabaja. 2. 2 ### Fijar el horario de apertura Indica para cada día de la semana la apertura y el cierre, o marca el día de descanso como cerrado. De ahí se derivan el turno de mañana y el de tarde, o indicas tus propios horarios de turno. 3. 3 ### Definir la dotación Di cuántas personas por área hacen falta en el turno de mañana y en el de tarde. 4. 4 ### Revisar el plan El plan semanal muestra cada turno, las horas por persona y todo lo que queda sin cubrir. Cambia los datos hasta que cuadre. 5. 5 ### Llevarte el plan Imprime el plan, guárdalo como PDF o Excel o pásalo a tischlein e invita a tu equipo. ## Preguntas frecuentes sobre el cuadrante de turnos ¿Cómo creo un cuadrante de turnos gratis? + Con esta herramienta: introduce equipo, horario de apertura y dotación, y el plan semanal está listo. No necesitas registro ni dirección de correo y puedes imprimir el plan o guardarlo como PDF o como archivo de Excel. Si prefieres planificar tú mismo en una hoja de cálculo, en «Plantillas de cuadrante» encontrarás archivos de Excel vacíos para semana y mes. ¿Puede ChatGPT crear un cuadrante de turnos? + Para un primer borrador, sí: describes equipo, horas y horario de apertura, y ChatGPT propone una tabla. Los límites son reales: no conoce a tu equipo, no calcula de forma fiable las horas y los descansos, en una conversación nueva ya no sabe lo que planificaste, y el resultado es texto que luego cuesta convertir en un plan para todos. tischlein lo hace con tu equipo real: tras el registro el chat conoce a las personas, su disponibilidad, las vacaciones y las reglas de jornada laboral, cambia el plan con una frase («el sábado dos más en la sala») y lo envía al equipo. Esta herramienta calcula a propósito sin IA, con reglas fijas, para que siempre obtengas el mismo plan, fácil de seguir. ¿Cuándo es el turno de mañana y el de tarde en hostelería? + No hay horarios fijos, dependen de tu horario de apertura. Lo habitual es dividir el día por la mitad del horario de apertura: el turno de mañana empieza más o menos una hora antes de abrir para preparar, y el de tarde termina más o menos media hora después del cierre para recoger. Con apertura de 11 a 22 h serían, por ejemplo, de 10:00 a 16:30 h y de 16:30 a 22:30 h. Esta herramienta calcula así, y puedes introducir tus propios horarios. ¿Cuántas horas puede trabajar un empleado al día y a la semana? + Según la ley alemana de jornada laboral (Arbeitszeitgesetz), en los días laborables son por regla general hasta ocho horas, ampliables a diez si en un promedio de seis meses no se superan las ocho horas. Entre dos turnos se prevén por regla general al menos once horas de descanso; en hostelería, bajo ciertas condiciones, menos con compensación. Para menores y para tu local suelen valer reglas más estrictas de la ley, el convenio colectivo y el contrato de trabajo. Esto es un consejo práctico, no asesoramiento jurídico: en caso de duda, pregunta a tu asesor fiscal o jurídico. ¿Cómo reparto de forma justa los fines de semana y los turnos tardíos? + Cuenta por persona los turnos de fin de semana y de tarde durante varias semanas y da el siguiente a quien menos ha tenido hasta ahora. Esta herramienta reparte dentro de una semana según este principio. A lo largo de varias semanas ves el reparto en tischlein, donde cada persona tiene a la vista sus turnos y horas. ¿Hay también el cuadrante como plantilla de Excel? + Sí, el plan de arriba se puede descargar como archivo de Excel. Para plantillas vacías para rellenar hay un plan semanal con cálculo automático de horas y un plan mensual con códigos y recuento. ## El cuadrante en el día a día - ### El cuadrante en el día a día Cambiar turnos, vacaciones y disponibilidad, reloj de fichaje y hojas de horas: el cuadrante de turnos sigue viviendo en tischlein. [Ver cuadrante y control horario →](https://tischlein.pro/es/productos/turnos-control-horario) - ### ¿Prefieres una plantilla de Excel? También tienes la plantilla vacía para semana y mes, para rellenar. [Ir a las plantillas de cuadrante →](https://tischlein.pro/es/plantillas/cuadrante-turnos-hosteleria) --- Source: https://tischlein.pro/es/herramientas/crear-cuadrante-de-turnos