# Plan de limpieza de la cafetera

Plantillas · Actualizado el 14 de octubre de 2026

Una cafetera profesional la limpias a diario en el grupo, el portafiltros y el sistema de leche, cada semana con pastillas de limpieza y cada mes mediante descalcificación. Quien lo hace con constancia obtiene mejor sabor y menos averías.

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## Cafetera

Este pequeño plan sirve para quienes preparan mucho café cada día. Los datos son generales: el fabricante del aparato y la dureza del agua deciden los intervalos.

Responsable: Barista o equipo de bar

Lo que indiquen tu inspección de alimentos y tu plan HACCP (en España, APPCC) tiene prioridad.

## Tu plan, tal como lo necesitas

Reformula tareas, quítalas con × o escribe abajo otras nuevas. Al hacer clic en el botón, este mismo plan va a tischlein.

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## Tareas y listas de comprobación en tischlein

Tareas de limpieza recurrentes, recordatorio en el móvil y foto como justificante: así funciona el plan en el día a día.

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## Preguntas frecuentes

¿Con qué frecuencia hay que limpiar una máquina de portafiltros? +

El grupo, a diario; el sistema de leche, limpiarlo después de cada uso y aclararlo por la noche; descalcificar cada dos a ocho semanas según la dureza.

    ¿Qué lleva la pastilla de limpieza? +

Usa solo productos de limpieza autorizados por el fabricante del aparato. Disuelven los aceites del café y están pensados para el ámbito alimentario.

    ¿Cómo noto que la máquina tiene cal? +

El café sale tibio, el tiempo de paso aumenta y silba de forma inusual. Entonces comprueba primero el nivel de cal y descalcifica.

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Source: https://tischlein.pro/es/plantillas/plan-de-limpieza/cafetera
Updated: 2026-10-14