# Créer un planning Outil · gratuit · Mis à jour le 14 octobre 2026 Saisis ton équipe, les horaires d'ouverture et l'effectif par service, et tu obtiens aussitôt un planning de la semaine avec service du matin et du soir. Il est réparti équitablement, respecte les heures hebdomadaires, planifie au plus cinq jours par personne et laisse au moins 11 heures de repos entre deux services. Tu peux l'imprimer, l'enregistrer en PDF ou en Excel, ou le continuer dans tischlein avec ton équipe. [Créer le planning ↓](#planer) [Vers les modèles de planning](https://tischlein.pro/fr/modeles/planning-restauration) Gratuit, sans inscription, sans adresse e-mail. L'équipe d'exemple ci-dessous te montre déjà un planning terminé. ## Ton équipe et tes horaires d'ouverture L'exemple est déjà rempli : modifie-le simplement. Le planning ci-dessous s'adapte dès que tu cliques sur « Créer le planning ». ## Ton planning de la semaine Voici une équipe d'exemple. Modifie les indications ci-dessus et ton planning apparaît. Tous les services sont pourvus. Ton planning de la semaine Nom Lu Ma Me11:00–22:00 Je11:00–22:00 Ve11:00–22:00 Sa11:00–22:00 Di11:00–22:00 Planifié MarcoCuisine – – Matin 10:00–16:30 Matin 10:00–16:30 Soir 16:30–22:30 Soir 16:30–22:30 Matin 10:00–16:30 30 h ElenaCuisine – – Soir 16:30–22:30 Soir 16:30–22:30 Matin 10:00–16:30 Matin 10:00–16:30 Soir 16:30–22:30 30 h LukasSalle – – Matin 10:00–16:30 Soir 16:30–22:30 Matin 10:00–16:30 Soir 16:30–22:30 repos 24 h SophieSalle – – repos Matin 10:00–16:30 Soir 16:30–22:30 Matin 10:00–16:30 Soir 16:30–22:30 24 h JonasSalle – – Soir 16:30–22:30 repos repos repos Matin 10:00–16:30 12 h MiaBar – – Soir 16:30–22:30 Soir 16:30–22:30 Soir 16:30–22:30 Soir 16:30–22:30 Soir 16:30–22:30 30 h ### Lundi fermé ### Mardi fermé ### Mercredi 11:00–22:00 Matin 10:00–16:30 Marco Cuisine Lukas Salle Soir 16:30–22:30 Elena Cuisine Jonas Salle Mia Bar ### Jeudi 11:00–22:00 Matin 10:00–16:30 Marco Cuisine Sophie Salle Soir 16:30–22:30 Elena Cuisine Lukas Salle Mia Bar ### Vendredi 11:00–22:00 Matin 10:00–16:30 Elena Cuisine Lukas Salle Soir 16:30–22:30 Marco Cuisine Sophie Salle Mia Bar ### Samedi 11:00–22:00 Matin 10:00–16:30 Elena Cuisine Sophie Salle Soir 16:30–22:30 Marco Cuisine Lukas Salle Mia Bar ### Dimanche 11:00–22:00 Matin 10:00–16:30 Marco Cuisine Jonas Salle Soir 16:30–22:30 Elena Cuisine Sophie Salle Mia Bar ### Heures par personne Personne Objectif Planifié Jours Week-end Matin/soir Marco 30 h 30 h 5 2 3/2 Elena 30 h 30 h 5 2 2/3 Lukas 24 h 24 h 4 1 2/2 Sophie 24 h 24 h 4 2 2/2 Jonas 12 h 12 h 2 1 1/1 Mia 30 h 30 h 5 2 0/5 Conseil pratique, pas un conseil juridique : au moins 11 heures de repos entre deux services, au plus 10 heures de travail par jour. La loi, la convention collective et le contrat de travail priment. ### Emporter le planning [Télécharger en Excel](https://tischlein.pro/werkzeuge/dienstplan-erstellen.xlsx?staff%5B0%5D%5Bname%5D=Marco&staff%5B0%5D%5Barea%5D=kueche&staff%5B0%5D%5Bhours%5D=30&staff%5B1%5D%5Bname%5D=Elena&staff%5B1%5D%5Barea%5D=kueche&staff%5B1%5D%5Bhours%5D=30&staff%5B2%5D%5Bname%5D=Lukas&staff%5B2%5D%5Barea%5D=service&staff%5B2%5D%5Bhours%5D=24&staff%5B3%5D%5Bname%5D=Sophie&staff%5B3%5D%5Barea%5D=service&staff%5B3%5D%5Bhours%5D=24&staff%5B3%5D%5Boff%5D%5B0%5D=3&staff%5B4%5D%5Bname%5D=Jonas&staff%5B4%5D%5Barea%5D=service&staff%5B4%5D%5Bhours%5D=12&staff%5B5%5D%5Bname%5D=Mia&staff%5B5%5D%5Barea%5D=bar&staff%5B5%5D%5Bhours%5D=30&open%5B1%5D%5Bclosed%5D=1&open%5B2%5D%5Bclosed%5D=1&open%5B3%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B3%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B4%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B4%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B5%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B5%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B6%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B6%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B7%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B7%5D%5Bto%5D=22%3A00&need%5Bkueche%5D%5Bearly%5D=1&need%5Bkueche%5D%5Blate%5D=1&need%5Bservice%5D%5Bearly%5D=1&need%5Bservice%5D%5Blate%5D=1&need%5Bbar%5D%5Bearly%5D=0&need%5Bbar%5D%5Blate%5D=1&need%5Bspuele%5D%5Bearly%5D=0&need%5Bspuele%5D%5Blate%5D=0&need%5Btheke%5D%5Bearly%5D=0&need%5Btheke%5D%5Blate%5D=0&lang=fr) [Télécharger en PDF](https://tischlein.pro/werkzeuge/dienstplan-erstellen.pdf?staff%5B0%5D%5Bname%5D=Marco&staff%5B0%5D%5Barea%5D=kueche&staff%5B0%5D%5Bhours%5D=30&staff%5B1%5D%5Bname%5D=Elena&staff%5B1%5D%5Barea%5D=kueche&staff%5B1%5D%5Bhours%5D=30&staff%5B2%5D%5Bname%5D=Lukas&staff%5B2%5D%5Barea%5D=service&staff%5B2%5D%5Bhours%5D=24&staff%5B3%5D%5Bname%5D=Sophie&staff%5B3%5D%5Barea%5D=service&staff%5B3%5D%5Bhours%5D=24&staff%5B3%5D%5Boff%5D%5B0%5D=3&staff%5B4%5D%5Bname%5D=Jonas&staff%5B4%5D%5Barea%5D=service&staff%5B4%5D%5Bhours%5D=12&staff%5B5%5D%5Bname%5D=Mia&staff%5B5%5D%5Barea%5D=bar&staff%5B5%5D%5Bhours%5D=30&open%5B1%5D%5Bclosed%5D=1&open%5B2%5D%5Bclosed%5D=1&open%5B3%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B3%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B4%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B4%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B5%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B5%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B6%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B6%5D%5Bto%5D=22%3A00&open%5B7%5D%5Bfrom%5D=11%3A00&open%5B7%5D%5Bto%5D=22%3A00&need%5Bkueche%5D%5Bearly%5D=1&need%5Bkueche%5D%5Blate%5D=1&need%5Bservice%5D%5Bearly%5D=1&need%5Bservice%5D%5Blate%5D=1&need%5Bbar%5D%5Bearly%5D=0&need%5Bbar%5D%5Blate%5D=1&need%5Bspuele%5D%5Bearly%5D=0&need%5Bspuele%5D%5Blate%5D=0&need%5Btheke%5D%5Bearly%5D=0&need%5Btheke%5D%5Blate%5D=0&lang=fr) ### Enregistrer le planning dans tischlein Du planning naît ta première semaine en brouillon : les secteurs sont créés, les services figurent comme services ouverts avec le nom en remarque dans le planning. Ensuite, tu invites ton équipe, tu attribues les services et tu publies le planning. sem. 43 · 19–25 octobre 2026 ## Le planning suit ces règles - ·Chaque personne ne travaille que dans son secteur, au plus un service par jour et jamais pendant ses jours de repos. - ·Cinq jours de travail par semaine au maximum. - ·Les heures hebdomadaires ne sont pas dépassées (trois heures de marge), et les heures sont réparties selon la part de l'objectif. - ·Entre deux services, il y a au moins 11 heures de repos. C'est un conseil pratique, pas un conseil juridique. - ·Les week-ends sont répartis à tour de rôle, de même que les services du matin et du soir. ## Modifier le planning en une phrase « Deux personnes de plus en salle le samedi », « Elena est en congé la semaine prochaine » : avec ton équipe dans tischlein, le chat adapte le planning et vérifie les règles de temps de travail. C'est inclus après l'inscription et consomme des crédits ; cet outil calcule sans IA, selon des règles fixes. ## Comment créer un planning 1. 1 ### Saisir l'équipe Saisis le nom, le secteur (cuisine, salle, bar, plonge, comptoir) et les heures par semaine de chaque personne. Indique les jours de repos où elle ne travaille jamais. 2. 2 ### Fixer les horaires d'ouverture Indique pour chaque jour de la semaine l'ouverture et la fermeture, ou marque le jour de fermeture comme fermé. Les services du matin et du soir en sont déduits, ou tu indiques tes propres horaires de service. 3. 3 ### Définir l'effectif Dis combien de personnes par secteur sont nécessaires au service du matin et au service du soir. 4. 4 ### Vérifier le planning Le planning de la semaine montre chaque service, les heures par personne et tout ce qui reste non pourvu. Modifie les indications jusqu'à ce que ça convienne. 5. 5 ### Emporter le planning Imprime le planning, enregistre-le en PDF ou en Excel, ou reprends-le dans tischlein et invite ton équipe. ## Questions fréquentes sur le planning Comment créer un planning gratuitement ? + Avec cet outil : saisis l'équipe, les horaires d'ouverture et l'effectif, et le planning de la semaine est prêt. Tu n'as besoin ni d'inscription ni d'adresse e-mail et tu peux imprimer le planning, l'enregistrer en PDF ou en fichier Excel. Si tu préfères planifier toi-même dans un tableau, tu trouveras sous « Modèles de planning » des fichiers Excel vides pour la semaine et le mois. ChatGPT peut-il créer un planning ? + Pour une première ébauche, oui : tu décris l'équipe, les heures et les horaires d'ouverture, et ChatGPT propose un tableau. Les limites sont réelles : il ne connaît pas ton équipe, il ne recalcule pas de façon fiable les heures et les temps de repos, dans une nouvelle conversation il ne sait plus ce que tu as planifié, et le résultat est du texte qu'il faut encore transformer péniblement en un planning pour tous. tischlein le fait avec ta vraie équipe : après l'inscription, le chat connaît les employés, les disponibilités, les congés et les règles de temps de travail, modifie le planning sur une phrase (« deux personnes de plus en salle le samedi ») et l'envoie à l'équipe. Cet outil-ci calcule volontairement sans IA, selon des règles fixes, pour que tu obtiennes toujours le même planning, compréhensible. À quelle heure sont le service du matin et le service du soir en restauration ? + Il n'y a pas d'horaires fixes, ils dépendent de tes horaires d'ouverture. Il est courant de couper la journée au milieu de l'horaire d'ouverture : le service du matin commence environ une heure avant l'ouverture pour la préparation, le service du soir se termine environ une demi-heure après la fermeture pour le rangement. De 11 h à 22 h, cela donne par exemple 10:00 à 16:30 et 16:30 à 22:30. Cet outil calcule ainsi, et tu peux saisir tes propres horaires. Combien d'heures un employé peut-il travailler par jour et par semaine ? + Selon l'Arbeitszeitgesetz (ArbZG, loi allemande sur le temps de travail), c'est en règle générale jusqu'à huit heures par jour ouvrable, extensible à dix heures si la moyenne ne dépasse pas huit heures sur six mois. Entre deux services, il est en règle générale prévu au moins onze heures de repos, avec en restauration, sous conditions, moins de repos contre compensation. Pour les jeunes et pour ton établissement, des règles plus strictes de la loi, de la convention collective et du contrat de travail s'appliquent souvent. Ceci est un conseil pratique, pas un conseil juridique : en cas de doute, demande à ton conseiller fiscal ou juridique. Comment répartir équitablement les week-ends et les services tardifs ? + Compte pour chaque personne les services de week-end et du soir sur plusieurs semaines et donne le suivant à celui qui en a eu le moins jusqu'ici. Cet outil répartit selon ce principe au sein d'une semaine. Sur plusieurs semaines, tu vois la répartition dans tischlein, où chaque personne a ses services et ses heures sous les yeux. Le planning existe-t-il aussi en modèle Excel ? + Oui, le planning ci-dessus se télécharge en fichier Excel. Pour des modèles vierges à remplir soi-même, il y a un planning hebdomadaire avec calcul automatique des heures et un planning mensuel avec codes et comptage. ## Le planning au quotidien - ### Le planning au quotidien Échanger des services, congés et disponibilités, pointeuse et feuilles d'heures : le planning continue de vivre dans tischlein. [Voir planning et pointage →](https://tischlein.pro/fr/produits/planning-pointage) - ### Plutôt un modèle Excel ? Le modèle vierge à remplir pour la semaine et le mois existe aussi. [Vers les modèles de planning →](https://tischlein.pro/fr/modeles/planning-restauration) --- Source: https://tischlein.pro/fr/outils/creer-planning-restauration