# Piano di pulizia area esterna e terrazza

Modelli · Aggiornato il 14 ottobre 2026

Nell'area esterna pulisci ogni giorno tavoli, sedie e posacenere, spazzi il pavimento e svuoti i cestini. Ogni settimana pulisci cuscini, ombrelloni e bidoni, ogni mese controlli tende da sole, lampade riscaldanti e scarichi. Meteo e uccelli danno più lavoro di quanto si pensi.

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## Area esterna

Terrazza e biergarten sono, in stagione, il posto più usato. Un piano fisso fa sì che al mattino sia tutto pronto prima che arrivi il primo ospite. Conta anche il meteo: dopo la pioggia o durante la stagione dei pollini servono giri in più.

Responsabile: Team di sala, il turno del mattino apre, il turno serale chiude

Prevalgono le indicazioni dell'autorità di controllo alimentare e del tuo piano HACCP.

## Il tuo piano, come ti serve

Riformula i compiti, rimuovili con × o scrivine di nuovi qui sotto. Con un clic sul pulsante, proprio questo piano finisce in tischlein.

## Stampa o salva in PDF

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## Compiti e checklist in tischlein

Compiti di pulizia ricorrenti, promemoria sul telefono e foto come prova: così funziona il piano ogni giorno.

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## Domande frequenti

Come tengo lontane le vespe dalla terrazza? +

Cestini chiusi, sparecchiare in fretta resti di zucchero e bevande e pulire subito i tavoli. Aiuta più di qualsiasi prodotto.

    Come si puliscono correttamente gli arredi da giardino? +

Plastica e metallo con acqua e sapone e una spugna morbida, legno con sapone delicato e spazzola nel senso della fibra. L'idropulitrice è troppo aggressiva per legno e imbottiture.

    Chi chiude la terrazza la sera? +

Stabiliscilo nel piano. Di solito è il turno serale, che fissa gli ombrelloni, raccoglie le candele e spazza il pavimento.

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Source: https://tischlein.pro/it/modelli/piano-di-pulizia/area-esterna
Updated: 2026-10-14