# Plan sprzątania magazynu

Wzory · Zaktualizowano 14 października 2026

W magazynie codziennie kontrolujesz porządek i podłogę, co tydzień FIFO i regały, a co miesiąc datę minimalnej trwałości i oznaki szkodników. Decydujące są stałe miejsce dla każdego towaru, czyste podłogi i zasada „najstarsze najpierw”.

[Wgraj plan do tischlein i wyślij zespołowi ↓](#plan) [Pobierz PDF](https://tischlein.pro/vorlagen/reinigungsplan/lager.pdf?lang=pl)

## Magazyn

Uporządkowany magazyn oszczędza pieniądze, bo mniej towaru się psuje, i chroni przed szkodnikami. Regały i podłogę czyść regularnie, niczego nie składuj bezpośrednio na podłodze i trzymaj kartony z dala od ściany.

Odpowiedzialni: Szef kuchni, przyjęcie towaru przez daną zmianę

Wytyczne Twojego nadzoru nad żywnością (Lebensmittelüberwachung) i koncepcji HACCP mają pierwszeństwo.

## Twój plan, taki jak go potrzebujesz

Przeformułuj zadania, usuń je przez × albo wpisz niżej nowe. Po kliknięciu przycisku dokładnie ten plan trafi do tischlein.

## Wydrukuj lub zapisz jako PDF

[Pobierz PDF](https://tischlein.pro/vorlagen/reinigungsplan/lager.pdf?lang=pl)

## Zadania i listy kontrolne w tischlein

Cykliczne zadania sprzątania, przypomnienie na telefon i zdjęcie jako dowód: tak plan działa na co dzień.

[Więcej o zadaniach →](https://tischlein.pro/pl/produkty/zadania)

## Częste pytania

Co oznacza FIFO w magazynie? +

First in, first out: co zostało złożone pierwsze, jest zużywane pierwsze. Nowy towar trafia za stary, dzięki temu nic się nie przeterminowuje.

    Jak rozpoznać szkodniki w magazynie? +

Typowe są odchody, ślady gryzienia na opakowaniach, pajęczyny i martwe owady. Sprawdzaj zwłaszcza rogi, listwy przypodłogowe i produkty mączne. Przy podejrzeniu wezwij firmę zwalczającą szkodniki.

    Czy towar może stać na podłodze? +

Nie, z reguły towar składuje się co najmniej na szerokość dłoni nad podłogą, żeby można było myć. Dokładną odległość podaje Twoja koncepcja HACCP.

## Pasujące plany

- ### Plan sprzątania chłodni i zamrażarki
    
   Szef kuchni, kontrola rano i wieczorem
    [Zobacz plan →](https://tischlein.pro/pl/szablony/plan-sprzatania/chlodnia)
- ### Plan sprzątania kuchni
    
   Zespół kuchni, zamknięcie przez zmianę wieczorną
    [Zobacz plan →](https://tischlein.pro/pl/szablony/plan-sprzatania/kuchnia)
- ### Plan sprzątania strefy zewnętrznej i tarasu
    
   Zespół obsługi, zmiana poranna otwiera, wieczorna zamyka
    [Zobacz plan →](https://tischlein.pro/pl/szablony/plan-sprzatania/strefa-zewnetrzna)

[Wszystkie plany sprzątania →](https://tischlein.pro/pl/szablony/plan-sprzatania-gastronomia)

---

Source: https://tischlein.pro/pl/szablony/plan-sprzatania/magazyn
Updated: 2026-10-14