# Шаблон графіка змін для гастрономії

Шаблон · Excel · Оновлено 14 жовтня 2026

Тут ти отримуєш два безкоштовні шаблони Excel для графіка змін: тижневий, де ти вписуєш початок і кінець на кожен день, а тижневі години рахуються автоматично, і місячний зі скороченнями для ранку, вечора, відпустки та хвороби, який підраховує зміни на особу. Обидва працюють без реєстрації й друкуються. Якщо не хочеш заповнювати порожню таблицю, інструмент для графіка змін складе готову пропозицію.

[Завантажити тижневий графік у Excel ↓](#download) [Створити графік змін](https://tischlein.pro/uk/instrumenty/stvoryty-hrafik-zmin)

## Шаблони

Тижневий і місячний графік до 15 осіб, з формулами, готові до друку на A4 альбомно.

- ### Тижневий графік
    
   Один рядок на особу, на кожен день початок і кінець, перерва та норма годин. Години на тиждень і суму всіх осіб рахує Excel, також для змін через північ.
    [Завантажити тижневий графік у Excel](https://tischlein.pro/vorlagen/dienstplan-gastronomie/wochenplan.xlsx?lang=uk)
- ### Місячний графік
    
   Один рядок на особу й один стовпець на день (від 1 до 31). Ти вписуєш Р для ранку, В для вечора, Ві для відпустки та Х для хвороби, Excel підраховує зміни на особу.
    [Завантажити місячний графік у Excel](https://tischlein.pro/vorlagen/dienstplan-gastronomie/monatsplan.xlsx?lang=uk)

## Як користуватися шаблоном

1. 1Завантаж файл і впиши в першому стовпці імена та зони своєї команди.
2. 2У тижневому графіку задаєш на кожен день початок і кінець, у місячному — скорочення зміни. Порожні клітинки — вихідні.
3. 3Перевір години за нормою: стовпець «Год. разом» у тижневому графіку та підрахунок у місячному допомагають у цьому.
4. 4Роздрукуй таблицю на A4 альбомно й повісь, або надішли команді як PDF.
5. 5Між двома змінами має бути щонайменше 11 годин відпочинку. Це практична порада; закон, колективний і трудовий договір мають пріоритет.

## Графік змін у tischlein замість Excel

З tischlein твоя команда бачить свої зміни в телефоні, обмінюється ними й відмічає початок роботи. Почни з команди та годин роботи — і перший тижневий графік чекатиме як чернетка.

тиж. 43 · 19–25 жовтень 2026

Спробуй безкоштовно, після реєстрації графік уже буде там. Публікується лише тоді, коли ти цього захочеш.

## Краще готова пропозиція?

Інструмент для графіка змін складає з твоєї команди та годин роботи тижневий графік з ранковою й вечірньою зміною, справедливо розподілений.

[Створити графік змін →](https://tischlein.pro/uk/instrumenty/stvoryty-hrafik-zmin)

[Переглянути графік змін і облік часу →](https://tischlein.pro/uk/produkty/hrafik-oblik-chasu)

## Часті запитання про графік змін

Чи є безкоштовний шаблон графіка змін для гастрономії? +

Так, тут: тижневий і місячний графік як файл Excel, обидва безкоштовно й без реєстрації. Вони призначені для команд гастрономії з ранковою та вечірньою зміною й розраховані до 15 осіб.

    Скільки годин можна планувати в тижневому графіку? +

Шаблон лише підсумовує, він нічого не обмежує. Орієнтуйся на договір особи та правила щодо робочого часу: зазвичай не більше восьми, з компенсацією десяти годин на день і щонайменше одинадцять годин відпочинку між двома змінами. Закон, колективний і трудовий договір мають пріоритет.

    Чи можна користуватися шаблоном у Google Sheets? +

Так, файли Excel можна завантажити в Google Sheets і відкрити. Формули для годин і підрахунку там теж працюють.

    Як визначити час змін у гастрономії? +

Поділи робочий час посередині: ранкова зміна починається приблизно за годину до відкриття, вечірня закінчується приблизно за півгодини після закриття. За графіка 11–22 це дає 10:00–16:30 і 16:30–22:30. Інструмент для графіка змін рахує це за тебе й за бажанням бере власний час.

    Що краще: Excel чи застосунок для графіка змін? +

Excel вистачає для невеликої сталої команди, поки одна особа веде графік. Щойно зміни обмінюють, додаються відпустки та хвороби або команда має бачити графік у телефоні, застосунок економить перепитування. tischlein переймає твій графік з інструмента як чернетку.

---

Source: https://tischlein.pro/uk/shablony/hrafik-zmin-restoranu