# Thêm khách không mất hoa hồng cổng đặt bàn: đi bằng kênh của riêng bạn

Thu hút khách

Ban biên tập tischlein · Cập nhật ngày 14 tháng 10 2026

## Câu trả lời ngắn gọn

Bạn có thêm khách mà không mất hoa hồng cổng đặt bàn khi khách tự tìm thấy bạn và đặt thẳng với bạn: qua website riêng, hồ sơ doanh nghiệp Google được chăm chút và việc đặt bàn không vòng vo. Khách quen, bản tin và Instagram giữ chân những khách đã từng ghé. Cách này lâu hơn một cổng đặt bàn, nhưng không mất phí cho mỗi khách.

## Một cổng đặt bàn thực sự tốn của bạn bao nhiêu

Các cổng đặt bàn và đặt món mang khách đến, nhưng tùy mô hình sẽ thu phí mỗi lượt đặt bàn, mỗi đơn hàng hoặc một khoản cố định hằng tháng. Vấn đề không chỉ là số tiền. Khách thuộc về cổng: bạn thường không có thông tin liên hệ của họ, và lần sau họ lại tìm ở đó thay vì tìm bạn.

Hãy tính cho quán của bạn. Lấy số khách đến từ cổng mỗi tháng, nhân với mức phí và đặt cạnh số tiền quảng cáo hay phần mềm mà cùng khoản ấy có thể mang lại cho các lượt đặt trực tiếp. Thường sẽ thấy: cổng đáng giá cho lần tiếp xúc đầu tiên, nhưng không phải giải pháp lâu dài cho những khách bạn đã biết từ lâu.

## Tổng quan các kênh của riêng bạn

Khách trực tiếp đến từ vài nguồn. Bảng cho thấy mỗi kênh đem lại gì và cần bao nhiêu công.

Kênh Mang lại gì Công sức     Website riêng Được tìm thấy khi tìm tên quán, hiển thị thực đơn, giờ mở cửa và đặt bàn Dựng một lần, ít khi đổi   Hồ sơ doanh nghiệp Google Xuất hiện trên Maps và tìm kiếm, đánh giá, ảnh, liên kết đặt bàn Mỗi tuần 10 phút   Đặt bàn trực tiếp Khách đặt không mất phí và để lại thông tin cho bạn Gắn liên kết ở mọi nơi   Khách quen Doanh thu lặp lại, lời giới thiệu Trực tiếp, liên tục   Bản tin Tiếp cận những khách đã từng ghé 1 đến 2 lần mỗi tháng   Instagram Cho thấy không khí và món ăn, gắn kết khách 2 đến 3 bài mỗi tuần

## Hồ sơ doanh nghiệp Google: nơi quan trọng nhất và miễn phí

Ai tìm “nhà hàng ở thành phố của bạn” sẽ thấy trước tiên bản đồ với các mục từ Google Maps. Hồ sơ doanh nghiệp của bạn quyết định bạn có xuất hiện ở đó và có ai bấm vào không. Nó không tốn tiền, chỉ cần chăm chút.

1. 1 Tạo hồ sơ hoặc yêu cầu quyền quản lý nếu hồ sơ đã tồn tại, và xác nhận bạn là chủ quán.
2. 2 Điền đúng địa chỉ, số điện thoại, website và giờ mở cửa, kể cả ngày lễ và giờ bếp.
3. 3 Chọn danh mục chính phù hợp (nhà hàng, quán cà phê, quầy bar) và bổ sung danh mục phụ.
4. 4 Tải lên ít nhất mười bức ảnh đẹp: mặt tiền, không gian, món ăn, đội ngũ. Thường xuyên bổ sung ảnh mới.
5. 5 Điền liên kết đến trang đặt bàn và thực đơn.
6. 6 Trả lời mọi đánh giá, kể cả đánh giá xấu, một cách khách quan và thân thiện.

Hãy chủ động đề nghị khách hài lòng để lại đánh giá, ví dụ bằng mã QR trên kẹp hóa đơn. Ai nói lời cảm ơn thì thường nhận được phản hồi nhiều hơn.

## Đặt bàn trực tiếp, không vòng vo

Khách nên đặt được bằng hai cú bấm: từ website, từ hồ sơ Google và từ Instagram. Điện thoại vẫn giữ thêm, vì nhiều khách lớn tuổi thích gọi hơn. Điều quan trọng là mỗi lượt đặt được xác nhận ngay và khách nhận được liên kết để hủy, để bàn được trống lại khi có người hủy.

Nếu bạn dùng thêm một cổng đặt bàn, hãy hướng khách từ đó sang liên kết riêng của bạn ở lần ghé sau: một câu trên bàn hoặc trong email xác nhận như “Lần sau đặt thẳng với chúng tôi nhé”.

## Khách quen: doanh thu rẻ nhất

Một vị khách đã từng đến không tốn của bạn đồng quảng cáo nào. Nhưng bạn vẫn phải giành lấy họ: bằng việc nhận ra họ, những cử chỉ nhỏ và một lý do để quay lại.

- Nhớ tên, chỗ ngồi yêu thích và món yêu thích, tốt nhất ghi một dòng ngắn vào lượt đặt bàn.
- Tổ chức bàn dành cho khách quen, đêm chủ đề hoặc một ngày cố định trong tuần với một món đặc biệt.
- Hỏi địa chỉ email để gửi tin mới, nhưng chỉ khi khách đồng ý.
- Cảm ơn bằng một tin nhắn ngắn sau một dịp như sinh nhật hay tiệc công ty.

## Bản tin và Instagram: giữ cuộc trò chuyện

Bản tin tiếp cận những khách bạn đã có. Một đến hai email mỗi tháng là đủ: thực đơn mới, một sự kiện, một chương trình, một phiếu quà tặng trước Giáng sinh. Hãy xin sự đồng ý trước và cho phép hủy đăng ký, nếu không bạn có nguy cơ gặp rắc rối.

Trên Instagram bạn cho thấy quán của bạn trông và có vị thế nào: món ăn, đội ngũ, cách chế biến, món trong ngày. Hãy đặt liên kết đặt bàn vào phần tiểu sử. Hai đến ba bài mỗi tuần và vài story là đủ. Khách muốn hình ảnh thật, không phải quảng cáo bóng bẩy.

## Kế hoạch theo tuần của bạn để có khách trực tiếp

Bạn không cần làm mọi thứ cùng lúc. Hãy bắt đầu với thứ có tác dụng ngay và xây dựng tiếp từ đó.

1. 1 Tuần 1: Hoàn thiện hồ sơ Google, tải ảnh lên, điền liên kết đặt bàn.
2. 2 Tuần 2: Kiểm tra website. Giờ mở cửa, thực đơn, địa chỉ và đặt bàn có ở trang chủ không?
3. 3 Tuần 3: Đưa vào một cách để nhận đánh giá, ví dụ mã QR trên kẹp hóa đơn.
4. 4 Tuần 4: Cho phép đăng ký bản tin và kiểm tra liên kết Instagram trong phần tiểu sử.

## Một ví dụ tính toán để bạn tự điều chỉnh

Các con số là bịa ra, phép tính áp dụng cho quán của bạn. Giả sử qua một cổng đặt bàn có 100 lượt đặt mỗi tháng và mỗi lượt mất 2 euro phí. Đó là 200 euro mỗi tháng hay 2.400 euro mỗi năm. Thêm vào đó, thường bạn không được dùng thông tin liên hệ của khách để nhắn tin riêng.

Nếu bạn thuyết phục được 30 trong số những khách này đặt thẳng ở lần sau, bạn tiết kiệm 60 euro mỗi tháng và có thêm những liên hệ mà bạn tự chăm sóc được. Càng nhiều khách quen đặt trực tiếp thì hiệu quả càng rõ. Hãy điền giá trị của chính bạn: số lượt đặt qua cổng, mức phí, tỷ lệ khách đến lần thứ hai.

## Những lỗi thường gặp khi làm ăn trực tiếp

Ai giảm cổng đặt bàn thì phải nghiêm túc với kênh của riêng mình. Nếu không sẽ thiếu khách, và thử nghiệm kết thúc sau bốn tuần.

- Tắt cổng đặt bàn ngay trước khi đặt bàn riêng chạy được. Hãy bắt đầu với cả hai và chuyển khách từng bước.
- Một website tải chậm trên điện thoại hoặc chỉ có thực đơn dạng PDF.
- Giờ mở cửa trên Google đã cũ, khiến khách đứng trước cửa đóng.
- Không có sự đồng ý cho bản tin, nên các địa chỉ thu thập được sau này không được phép dùng.
- Quá nhiều kênh cùng lúc. Chăm hai kênh cho tử tế còn hơn năm kênh làm qua loa.

Hãy cho mình một quý, đo các đường đặt bàn rồi quyết định giữ lại cổng nào. Một số quán cố ý ở lại một cổng vì nó mang khách mới. Điều đó không sao, miễn là khách quen biết đường đặt trực tiếp.

## Website, đặt bàn và bản tin từ một nguồn

Để có khách trực tiếp, bạn cần website, đặt bàn và liên hệ ở một nơi. tischlein gom chúng lại: website của bạn hiển thị thực đơn và giờ mở cửa, khách đặt bàn trực tuyến không mất hoa hồng, và bạn nhận liên hệ vào một hệ thống bản tin riêng khi họ đồng ý.

Bạn nói với chat các thay đổi trong một câu, ví dụ “Trưa nay món trong ngày là Schnitzel”, và xem bản xem trước trước khi có gì được đăng.

- [Website →](https://tischlein.pro/vi/san-pham/website-nha-hang)
- [Bản tin →](https://tischlein.pro/vi/san-pham/ban-tin)

[Dùng thử miễn phí 14 ngày →](https://app.tischlein.pro/vi/dang-ky)

## Câu hỏi thường gặp

Làm sao để có thêm khách cho nhà hàng của tôi? +

Hãy đảm bảo bạn được tìm thấy và dễ đặt bàn: hồ sơ doanh nghiệp Google được chăm chút, website riêng có đặt bàn, ảnh đẹp và trả lời đánh giá. Thêm vào đó là khách quen, bản tin và Instagram kéo khách quay lại.

    Làm sao để có thêm khách quen? +

Hãy đối xử với mỗi lần ghé sao cho khách muốn quay lại: nhớ tên, biết chỗ ngồi yêu thích, những sự chu đáo nhỏ. Một ngày cố định trong tuần với món đặc biệt, một bàn dành cho khách quen hoặc bản tin có tin mới cho họ lý do để quay lại.

    Các cổng đặt bàn thu hoa hồng bao nhiêu? +

Điều này tùy nhà cung cấp và mô hình: có nơi thu phí mỗi lượt đặt bàn, nơi khác tính theo mỗi khách hoặc một khoản cố định hằng tháng. Hãy yêu cầu điều khoản hiện hành bằng văn bản và tính lại bằng số liệu của chính bạn.

    Hồ sơ doanh nghiệp Google có đáng với nhà hàng không? +

Có, đó là nơi quan trọng nhất và miễn phí cho tìm kiếm địa phương. Khách tìm thấy bạn trên Maps và tìm kiếm, xem đánh giá, ảnh và giờ mở cửa và có thể gọi hay đặt ngay. Hãy chăm sóc nó hằng tuần.

    Tôi có thể thu hút trực tiếp bao nhiêu khách qua internet? +

Không có con số chung, nó phụ thuộc vào vị trí, thực đơn và sự chăm chút. Hãy tự đo: khi nhận đặt bàn, hỏi khách biết bạn từ đâu, và đếm theo đường đặt bàn trong bốn tuần.

    Tôi có phải bỏ hẳn các cổng đặt bàn không? +

Không. Cổng đặt bàn có thể mang đến khách mới chưa biết bạn. Mục tiêu là đưa khách đã biết và khách quen sang đường trực tiếp của bạn và chỉ trả tiền cho khách mới ở chỗ nào tính ra có lợi.

## Đọc tiếp

- [Giải pháp thay thế Quandoo →](https://tischlein.pro/vi/so-sanh/giai-phap-thay-the-quandoo)  So sánh đặt bàn không hoa hồng.
- [Website nhà hàng →](https://tischlein.pro/vi/san-pham/website-nha-hang)  Trang riêng cho phép khách đặt thẳng.
- [Bản tin →](https://tischlein.pro/vi/san-pham/ban-tin)  Tiếp cận khách qua email.
- [Tránh no-show: để bàn của bạn không bị bỏ trống →](https://tischlein.pro/vi/huong-dan/tranh-no-show)
- [Marketing nhà hàng khi ít thời gian: 30 phút mỗi tuần →](https://tischlein.pro/vi/huong-dan/marketing-nha-hang-it-thoi-gian)

---

Source: https://tischlein.pro/vi/huong-dan/them-khach-khong-mat-hoa-hong