# Kế hoạch vệ sinh khu ngoài trời và sân hiên

Mẫu · Cập nhật ngày 14 tháng 10 2026

Ở khu ngoài trời, mỗi ngày bạn lau bàn, ghế và gạt tàn, quét sàn và đổ thùng rác. Hằng tuần bạn vệ sinh đệm, dù và thùng rác lớn, hằng tháng kiểm tra mái hiên, đèn sưởi và cống thoát nước. Thời tiết và chim chóc tạo ra nhiều việc hơn bạn nghĩ.

[Đưa kế hoạch vào tischlein và gửi cho đội ↓](#plan) [Tải PDF](https://tischlein.pro/vorlagen/reinigungsplan/aussenbereich.pdf?lang=vi)

## Khu ngoài trời

Sân hiên và vườn bia là chỗ được dùng nhiều nhất trong mùa. Một kế hoạch cố định bảo đảm sáng ra mọi thứ đã xong trước khi khách đầu tiên đến. Thời tiết cũng góp phần quyết định: sau mưa hoặc mùa phấn hoa bạn cần thêm các lượt dọn.

Phụ trách: Đội phục vụ, ca sáng mở cửa, ca tối đóng cửa

Quy định của cơ quan giám sát thực phẩm (Lebensmittelüberwachung) và của hệ thống HACCP (kiểm soát an toàn thực phẩm) của bạn được ưu tiên.

## Kế hoạch của bạn, đúng như bạn cần

Viết lại nhiệm vụ, xóa bằng × hoặc gõ nhiệm vụ mới bên dưới. Khi bạn nhấn nút, đúng kế hoạch này sẽ vào tischlein.

## In ra hoặc lưu PDF

[Tải PDF](https://tischlein.pro/vorlagen/reinigungsplan/aussenbereich.pdf?lang=vi)

## Nhiệm vụ và checklist trong tischlein

Nhiệm vụ vệ sinh lặp lại, nhắc việc trên điện thoại và ảnh làm bằng chứng: đây là cách kế hoạch chạy hằng ngày.

[Tìm hiểu thêm về nhiệm vụ →](https://tischlein.pro/vi/san-pham/cong-viec)

## Câu hỏi thường gặp

Làm sao giữ ong vò vẽ tránh xa sân hiên? +

Thùng rác đóng kín, dọn nhanh đồ đường thừa và đồ uống, lau bàn thật nhanh. Cách này hiệu quả hơn bất kỳ loại thuốc nào.

    Vệ sinh bàn ghế ngoài vườn đúng cách như thế nào? +

Nhựa và kim loại dùng nước xà phòng và bọt biển mềm, gỗ dùng xà phòng nhẹ và bàn chải theo chiều thớ gỗ. Áp lực cao quá mạnh cho gỗ và đệm.

    Ai đóng sân hiên vào buổi tối? +

Hãy quy định trong kế hoạch. Thông thường là ca tối, người cố định dù, thu nến và quét sàn.

## Kế hoạch liên quan

- ### Kế hoạch vệ sinh khu khách ngồi
    
   Đội phục vụ, ca tối chốt cuối ngày
    [Xem kế hoạch →](https://tischlein.pro/vi/mau/ke-hoach-ve-sinh/khu-khach-ngoi)
- ### Kế hoạch vệ sinh nhà vệ sinh
    
   Phục vụ luân phiên, ca tối chốt cuối ngày
    [Xem kế hoạch →](https://tischlein.pro/vi/mau/ke-hoach-ve-sinh/nha-ve-sinh)
- ### Kế hoạch vệ sinh kho
    
   Bếp trưởng, ca trực nhận hàng
    [Xem kế hoạch →](https://tischlein.pro/vi/mau/ke-hoach-ve-sinh/kho)

[Tất cả kế hoạch vệ sinh →](https://tischlein.pro/vi/mau/ke-hoach-ve-sinh-nha-hang)

---

Source: https://tischlein.pro/vi/mau/ke-hoach-ve-sinh/khu-ngoai-troi
Updated: 2026-10-14