# 计算 Currywurst 的成本

示例 · 更新于 2026年10月14日

一份 Currywurst 配薯条的食材成本大约是 €2.10。含税价 €8.90 时就是 25.2% 的 Food Cost。从 €7.50 起你就能达到 30.0% 的目标比率。

[计算 ↓](#rechner)

## 成本由什么决定

香肠和薯条是主要项目,咖喱酱成就了这道菜,而且花费很少。如果酱是自己熬的,就把它算成单独的食谱,在这里按每公斤的价格填入。通常在 22% 到 30%。

## 你的计算器

选一道菜作为模板,或输入你自己的配料和采购价。结果会在你输入时同步计算。页面地址包含你输入的内容,你可以保存或分享。

### 结果: Currywurst 配薯条

Food Cost 25.2%,目标 30.0%,每份食材成本 €2.10。

Food Cost 25.2% 目标 30.0%

每份毛利 €6.22 不含税价格 €8.32

目标比率下的最低价 (含税,向上取整到 10 分) €7.50

达标:你的比率等于或低于 30.0%。

#### 每种配料和每份的成本

- 烤香肠 €1.14 · 54.2%
- 咖喱酱 €0.38 · 18.1%
- 咖喱粉 €0.03 · 1.3%
- 冷冻薯条 €0.44 · 21.0%
- 煎炸油 €0.05 · 2.6%
- 蛋黄酱 €0.06 · 2.9%

现在就让 tischlein 分析并优化你的菜单

注册后,这道菜就已经在那里了。tischlein 会核算你的整份菜单,并为超过目标比率的菜品建议价格。

免费试用,无需信用卡。

[Food Cost · 每份  25.2% · €2.10   查看结果 ↑](#ergebnis)

## 相关示例

- ### 扁面包 Döner
    [计算 Döner 的成本 →](https://tischlein.pro/zh/gongju/chengben/doner)
- ### 汉堡配薯条
    [计算汉堡配薯条的成本 →](https://tischlein.pro/zh/gongju/chengben/hanbao-shutiao)
- ### 炸肉排配薯条
    [计算炸肉排的成本 →](https://tischlein.pro/zh/gongju/chengben/zha-rou-pai)

[前往成本计算器 →](https://tischlein.pro/zh/gongju/chengben-jisuanqi)

所有价格均为示例价(不含税,批发),截至 2026 年 10 月。请填入你自己的采购价。关于增值税:有疑问请咨询你的税务顾问,计算器里的税率可以修改。

## tischlein 中的采购、供应商和核算

食谱会变成持续核算的菜品:采购价上涨时,你立刻就能看到它对 Food Cost 和价格意味着什么。

[了解更多采购功能 →](https://tischlein.pro/zh/chanpin/caigou)

## 常见问题

Currywurst 怎么核算? +

逐项计算香肠、酱、香料、薯条和油。示例里的食材成本是 €2.10。

    小吃店里一份 Currywurst 多少钱? +

配薯条的话,客人常付 8 到 10 欧元。要达到 30.0% 的目标比率,示例里的计算器给出 €7.50。

    酱要单独算吗? +

要,如果是你自己熬的。把它建成食谱,算出每 100 g 的价格,再作为配料填入。

---

Source: https://tischlein.pro/zh/gongju/chengben/currywurst