# 冰淇淋机和制冰机清洁计划

模板 · 更新于 2026年10月14日

冰淇淋机和制冰机,你每天清洁所有接触食品的部件,每周用许可的清洁剂更彻底地清洁,每月进行消毒并更换滤芯。因为冰不会加热,这里的设备干净尤其重要。

[把计划导入 tischlein 并发给团队 ↓](#plan) [下载 PDF](https://tischlein.pro/vorlagen/reinigungsplan/eismaschine.pdf?lang=zh)

## 冰淇淋机

这份计划适用于软冰淇淋机、硬冰淇淋机和制冰机。清洁剂、作用时间和冲洗次数由厂家规定,你的 HACCP 方案确定如何留下记录。

负责人: 吧台或冰淇淋店团队

你所在地食品监管部门和你的 HACCP 方案的规定优先。

## 按你需要的方式定制计划

改写任务,用 × 删除,或在下面输入新任务。点击按钮后,正是这份计划会进入 tischlein。

## 打印或保存为 PDF

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## tischlein 中的任务和清单

重复的清洁任务、手机提醒和照片记录:计划在日常中就是这样运转的。

[了解更多任务功能 →](https://tischlein.pro/zh/chanpin/renwu)

## 常见问题

餐饮业的制冰机怎么清洁? +

清空,用厂家许可的清洁剂处理,消毒并多次清水冲净。不要用带香味的家用产品。

    冰淇淋机多久要拆开一次? +

软冰淇淋一般每天或每两天,硬冰淇淋机按厂家的计划。你的方案确定周期。

    冰淇淋可以在机器里放多久? +

这写在厂家的说明书和你的方案里。把期限书面记下来,开封的混合料标注日期。

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Source: https://tischlein.pro/zh/moban/qingjie-jihua/bingqilinji
Updated: 2026-10-14