Plantilla · Excel · Actualizado el 14 de octubre de 2026
Plantilla de cuadrante de turnos para hostelería
Aquí tienes dos plantillas gratuitas de Excel para tu cuadrante de turnos: un plan semanal en el que introduces el inicio y el fin de cada día y las horas semanales se calculan solas, y un plan mensual con códigos para mañana, tarde, vacaciones y baja que cuenta los turnos por persona. Ambas funcionan sin registro y se pueden imprimir. Si no quieres rellenar una tabla vacía, la herramienta de cuadrantes te crea una propuesta terminada.
Las plantillas
Plan semanal y plan mensual para hasta 15 personas, con fórmulas, listos para imprimir en A4 horizontal.
-
Plan semanal
Una fila por persona, por cada día de la semana inicio y fin, pausa y horas objetivo. Las horas por semana y la suma de todas las personas las calcula Excel, también en turnos que pasan de medianoche.
Descargar plan semanal en Excel -
Plan mensual
Una fila por persona y una columna por día (1 a 31). Introduces M para mañana, T para tarde, V para vacaciones y B para baja, y Excel cuenta los turnos por persona.
Descargar plan mensual en Excel
Así usas la plantilla
- 1Descarga el archivo e introduce en la primera columna los nombres y las áreas de tu equipo.
- 2En el plan semanal pones por día el inicio y el fin, en el mensual el código del turno. Los campos vacíos son días libres.
- 3Compara las horas con el objetivo: la columna «H total» del plan semanal y el recuento del plan mensual te ayudan.
- 4Imprime la tabla en A4 horizontal y cuélgala, o envíala como PDF al equipo.
- 5Entre dos turnos debería haber al menos 11 horas de descanso. Es un consejo práctico; la ley, el convenio colectivo y el contrato de trabajo tienen prioridad.
El cuadrante en tischlein en lugar de en Excel
Con tischlein tu equipo ve sus turnos en el móvil, los intercambia entre sí y ficha. Empieza con tu equipo y tu horario de apertura, y el primer plan semanal queda listo como borrador.
Sem. 43 · 19–25 de octubre de 2026
Pruébalo gratis, el plan ya está ahí tras registrarte. Solo se publica cuando tú quieras.
¿Prefieres una propuesta terminada?
La herramienta de cuadrantes crea, a partir de tu equipo y tu horario de apertura, un plan semanal con turno de mañana y de tarde, repartido de forma justa.
Preguntas frecuentes sobre el cuadrante de turnos
¿Hay una plantilla gratuita de cuadrante de turnos para hostelería?
Sí, aquí: un plan semanal y un plan mensual como archivo de Excel, ambos gratis y sin registro. Están pensados para equipos de hostelería con turno de mañana y de tarde y preparados para hasta 15 personas.
¿Cuántas horas puedo planificar en el plan semanal?
La plantilla solo suma, no limita nada. Guíate por el contrato de la persona y por las reglas de jornada laboral: por regla general como máximo ocho horas, con compensación diez horas al día, y al menos once horas de descanso entre dos turnos. La ley, el convenio colectivo y el contrato de trabajo tienen prioridad.
¿Puedo usar la plantilla en Google Sheets?
Sí, los archivos de Excel se pueden subir y abrir en Google Sheets. Las fórmulas de horas y de recuento funcionan allí también.
¿Cómo fijo los horarios de turno en hostelería?
Divide el horario de apertura por la mitad: el turno de mañana empieza más o menos una hora antes de abrir, el de tarde termina más o menos media hora después del cierre. Con apertura de 11 a 22 h resulta de 10:00 a 16:30 h y de 16:30 a 22:30 h. La herramienta de cuadrantes lo calcula por ti y, si quieres, usa tus propios horarios.
¿Qué es mejor: Excel o una app de cuadrantes?
Excel basta para un equipo pequeño y fijo, mientras una persona mantenga el plan. En cuanto se intercambian turnos, se suman vacaciones y bajas o el equipo quiere ver el plan en el móvil, una app ahorra preguntas. tischlein recoge tu plan de la herramienta como borrador.