Şablonlar · Güncelleme tarihi 14 Ekim 2026
Tuvalet ve sıhhi tesisat temizlik planı
Misafir tuvaletlerini günde birkaç kez sabit saatlerde kontrol eder ve her kontrolü kısaltma ve saatle kaydedersin. Bu sırada sabun, kağıt ve havluları doldurur, gözle görülenleri silersin. Dezenfeksiyonlu kapsamlı temizliği günde bir kez, fayansları ve derzleri haftalık yaparsın.
Tuvaletler
Tuvalet çoğu zaman tüm mekânın izlenimini belirler. Saatli bir kontrol listesi misafire ve makama burada birinin baktığını gösterir. İkisi de varsa misafir ve personel tuvaletlerini ayır.
Sorumlu: Servis sırayla, kapanışı akşam vardiyası yapar
Gıda denetim makamının ve HACCP konseptinin kuralları önceliklidir.
Planın, tam ihtiyacın olduğu gibi
Görevleri yeniden yaz, × ile kaldır ya da aşağıya yenilerini yaz. Düğmeye tıkladığında tam bu plan tischlein içine gelir.
Yazdır ya da PDF olarak kaydet
tischlein içinde görevler ve kontrol listeleri
Yinelenen temizlik görevleri, telefona hatırlatma ve kanıt olarak fotoğraf: Plan günlük işte böyle çalışır.
Sık sorulan sorular
Misafir tuvaletleri ne sıklıkla kontrol edilmeli?
Sabit bir kural yok, pratikte günde birkaç kez ve işletmeye göre dolu salonda saatlik kontrol edersin. Saatli kayıt bunu yaptığını gösterir.
Kapıdaki bir liste yeter mi?
O klasik çözümdür. tischlein ile ekip kontrolü telefonda işaretler, sen saati ve kısaltmayı görürsün ve ıslanan bir kağıt asılı durmaz.
Tuvaletleri dezenfekte etmem gerekir mi?
Kol ve oturak gibi temas yüzeyleri için dezenfeksiyon olağandır. Hangi maddelerin ve hangi aralıkların geçerli olduğu hijyen konseptinde yazar.
Uygun planlar
-
Salon temizlik planı
Servis ekibi, kapanışı akşam vardiyası yapar
Planı gör → -
Bulaşıkhane temizlik planı
Bulaşıkçı, kontrol mutfak şefi tarafından
Planı gör → -
Dış alan ve teras temizlik planı
Servis ekibi, sabah vardiyası açar, akşam vardiyası kapatır
Planı gör →
Tuvalet ve sıhhi tesisat temizlik planı
Sorumlu: Servis sırayla, kapanışı akşam vardiyası yapar · Dönem: · Kısaltma:
| Görev | Pzt | Sal | Çar | Per | Cum | Cmt | Paz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saat 12 kontrolü: gözle kontrol ve doldurma Temizliği kontrol et, sabun, tuvalet kağıdı ve kağıt havluyu doldur, çöp kovasını boşalt. | |||||||
| Saat 16 kontrolü: gözle kontrol ve doldurma Öğlendeki gibi, ayrıca zemini kuru sil. | |||||||
| Saat 20 kontrolü: gözle kontrol ve doldurma Öğlendeki gibi, aynayı ve lavaboyu sil. | |||||||
| Klozeti, pisuarı ve oturağı temizle ve dezenfekte et Klozet temizleyicisini etkilet, fırçala, oturak ve kapağı dezenfekte et. | |||||||
| Lavaboyu, armatürleri ve aynayı temizle Sıhhi tesisat temizleyicisiyle temizle, aynayı parlat. | |||||||
| Kapı kollarını ve ışık düğmelerini dezenfekte et Dezenfektan mendille sil. | |||||||
| Zemini ıslak sil Sadece sıhhi alan için ayrı bir paspasla. |
| Görev | Hf. | Hf. | Hf. | Hf. | Hf. |
|---|---|---|---|---|---|
| Fayansları ve derzleri yıka Sıhhi tesisat temizleyicisi ve fırçayla, özellikle armatürlerde ve süpürgeliklerde. | |||||
| Gider ve zemin giderlerini temizle Saç ve kalıntıları gider, temizleyiciyle çalkala. | |||||
| Dispenserleri temizle ve kontrol et Sabunluğu, kağıt tutucuyu ve fırça tutucuyu yıka. | |||||
| Bebek bakım masasını ya da hijyen kabını temizle Yüzeyi dezenfekte et, kabı boşalt ve sil. |
| Görev | Oca | Şub | Mar | Nis | May | Haz | Tem | Ağu | Eyl | Eki | Kas | Ara |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Armatürlerdeki ve duşlardaki kireci gider Kireç çözücüyle etkilet, iyice çalkala. | ||||||||||||
| Havalandırmayı ve havalandırma ızgarasını temizle Izgarayı çıkar, tozunu al ve nemli temizle. | ||||||||||||
| Çöp kovalarını ve hijyen kaplarını iyice yıka Temizleyiciyle yıka, kurumasını bekle. |