Wzory · Zaktualizowano 14 października 2026
Plan sprzątania sanitariatów i toalet
Toalety dla gości kontrolujesz kilka razy dziennie o stałych porach i każdą kontrolę zapisujesz z parafką i godziną. Przy tym uzupełniasz mydło, papier i ręczniki oraz usuwasz widoczne zabrudzenia. Gruntowne czyszczenie z dezynfekcją robisz raz dziennie, płytki i fugi co tydzień.
Sanitariaty
Toaleta często decyduje o wrażeniu z całego lokalu. Lista kontrolna z godziną pokazuje gościowi i urzędowi, że ktoś tu zagląda. Rozdziel toalety dla gości i dla personelu, jeśli masz obie.
Odpowiedzialni: Obsługa na zmianę, zamknięcie przez zmianę wieczorną
Wytyczne Twojego nadzoru nad żywnością (Lebensmittelüberwachung) i koncepcji HACCP mają pierwszeństwo.
Twój plan, taki jak go potrzebujesz
Przeformułuj zadania, usuń je przez × albo wpisz niżej nowe. Po kliknięciu przycisku dokładnie ten plan trafi do tischlein.
Wydrukuj lub zapisz jako PDF
Zadania i listy kontrolne w tischlein
Cykliczne zadania sprzątania, przypomnienie na telefon i zdjęcie jako dowód: tak plan działa na co dzień.
Częste pytania
Jak często trzeba kontrolować toalety dla gości?
Stałej zasady nie ma, w praktyce kontrolujesz kilka razy dziennie, a przy pełnym lokalu zależnie od lokalu nawet co godzinę. Protokół z godziną pokazuje, że to robisz.
Czy wystarczy lista przy drzwiach?
To klasyczne rozwiązanie. Z tischlein zespół odhacza kontrolę na telefonie, Ty widzisz godzinę i parafkę, a nie wisi kartka, która robi się mokra.
Czy muszę dezynfekować toalety?
Dla powierzchni dotykowych, jak klamki i deski, dezynfekcja jest powszechna. Jakie środki i jakie odstępy obowiązują, jest w Twojej koncepcji higieny.
Pasujące plany
-
Plan sprzątania sali
Zespół obsługi, zamknięcie przez zmianę wieczorną
Zobacz plan → -
Plan sprzątania zmywalni
Pomoc kuchenna, kontrola przez szefa kuchni
Zobacz plan → -
Plan sprzątania strefy zewnętrznej i tarasu
Zespół obsługi, zmiana poranna otwiera, wieczorna zamyka
Zobacz plan →
Plan sprzątania sanitariatów i toalet
Odpowiedzialni: Obsługa na zmianę, zamknięcie przez zmianę wieczorną · Okres: · Parafka:
| Zadanie | Pn | Wt | Śr | Cz | Pt | Sb | Nd |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kontrola o 12:00: sprawdzenie wzrokowe i uzupełnienie Sprawdzić czystość, uzupełnić mydło, papier toaletowy i ręczniki papierowe, opróżnić kosz. | |||||||
| Kontrola o 16:00: sprawdzenie wzrokowe i uzupełnienie Jak w południe, dodatkowo wytrzeć podłogę do sucha. | |||||||
| Kontrola o 20:00: sprawdzenie wzrokowe i uzupełnienie Jak w południe, przetrzeć lustro i umywalkę ściągaczką. | |||||||
| Wyczyścić i zdezynfekować toaletę, pisuar i deskę Pozostawić środek do WC do działania, wyszorować, zdezynfekować deskę i pokrywę. | |||||||
| Wyczyścić umywalkę, baterie i lustro Umyć środkiem do sanitariatów, lustro wypolerować na połysk. | |||||||
| Zdezynfekować klamki i włączniki światła Przetrzeć chusteczką dezynfekującą. | |||||||
| Umyć podłogę na mokro Oddzielnym mopem używanym tylko w sanitariatach. |
| Zadanie | Tydz. | Tydz. | Tydz. | Tydz. | Tydz. |
|---|---|---|---|---|---|
| Umyć płytki i fugi Środkiem do sanitariatów i szczotką, zwłaszcza przy bateriach i cokołach. | |||||
| Wyczyścić odpływy i kratki ściekowe Usunąć włosy i resztki, przepłukać środkiem czyszczącym. | |||||
| Wyczyścić i sprawdzić dozowniki Umyć dozownik mydła, uchwyt na papier i uchwyt na szczotkę. | |||||
| Wyczyścić przewijak lub pojemnik higieniczny Zdezynfekować powierzchnię, opróżnić pojemnik i przetrzeć. |
| Zadanie | Sty | Lut | Mar | Kwi | Maj | Cze | Lip | Sie | Wrz | Paź | Lis | Gru |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Usunąć kamień z baterii i pryszniców Pozostawić odkamieniacz do działania, dokładnie spłukać. | ||||||||||||
| Wyczyścić wentylację i kratki wentylacyjne Zdjąć kratki, odkurzyć i wyczyścić na wilgotno. | ||||||||||||
| Dokładnie umyć kosze na śmieci i pojemniki higieniczne Umyć środkiem czyszczącym, wysuszyć. |