Mẫu · Cập nhật ngày 14 tháng 10 2026
Kế hoạch vệ sinh nhà vệ sinh
Nhà vệ sinh khách bạn kiểm tra nhiều lần mỗi ngày vào giờ cố định và ghi lại mỗi lần kiểm tra bằng chữ ký tắt và giờ. Khi đó bạn bổ sung xà phòng, giấy và khăn, lau những chỗ nhìn thấy bẩn. Việc vệ sinh kỹ cùng khử khuẩn làm một lần mỗi ngày, gạch và kẽ gạch hằng tuần.
Nhà vệ sinh
Nhà vệ sinh thường quyết định ấn tượng về cả quán. Một checklist kèm giờ cho khách và cơ quan thấy rằng ở đây có người để mắt tới. Hãy tách nhà vệ sinh khách và nhân viên nếu bạn có cả hai.
Phụ trách: Phục vụ luân phiên, ca tối chốt cuối ngày
Quy định của cơ quan giám sát thực phẩm (Lebensmittelüberwachung) và của hệ thống HACCP (kiểm soát an toàn thực phẩm) của bạn được ưu tiên.
Kế hoạch của bạn, đúng như bạn cần
Viết lại nhiệm vụ, xóa bằng × hoặc gõ nhiệm vụ mới bên dưới. Khi bạn nhấn nút, đúng kế hoạch này sẽ vào tischlein.
In ra hoặc lưu PDF
Nhiệm vụ và checklist trong tischlein
Nhiệm vụ vệ sinh lặp lại, nhắc việc trên điện thoại và ảnh làm bằng chứng: đây là cách kế hoạch chạy hằng ngày.
Câu hỏi thường gặp
Nhà vệ sinh khách phải kiểm tra bao lâu một lần?
Không có quy tắc cố định, trong thực tế bạn kiểm tra nhiều lần mỗi ngày và tùy quán thì mỗi giờ khi đông khách. Nhật ký kèm giờ cho thấy bạn thực sự làm việc đó.
Một danh sách dán ở cửa có đủ không?
Đó là giải pháp kinh điển. Với tischlein, đội tích lần kiểm tra trên điện thoại, bạn thấy giờ và chữ ký tắt, và không có tờ giấy nào bị ướt.
Tôi có phải khử khuẩn nhà vệ sinh không?
Với các bề mặt tiếp xúc như tay nắm và nắp ngồi, khử khuẩn là thông lệ. Dùng chất nào và chu kỳ nào thì nằm trong kế hoạch vệ sinh của bạn.
Kế hoạch liên quan
-
Kế hoạch vệ sinh khu khách ngồi
Đội phục vụ, ca tối chốt cuối ngày
Xem kế hoạch → -
Kế hoạch vệ sinh khu rửa bát
Nhân viên rửa bát, bếp trưởng kiểm tra
Xem kế hoạch → -
Kế hoạch vệ sinh khu ngoài trời và sân hiên
Đội phục vụ, ca sáng mở cửa, ca tối đóng cửa
Xem kế hoạch →
Kế hoạch vệ sinh nhà vệ sinh
Phụ trách: Phục vụ luân phiên, ca tối chốt cuối ngày · Thời gian: · Chữ ký tắt:
| Nhiệm vụ | T2 | T3 | T4 | T5 | T6 | T7 | CN |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kiểm tra lúc 12 giờ: xem bằng mắt và bổ sung Kiểm tra độ sạch, bổ sung xà phòng, giấy vệ sinh và khăn giấy, đổ thùng rác. | |||||||
| Kiểm tra lúc 16 giờ: xem bằng mắt và bổ sung Như buổi trưa, thêm lau khô sàn. | |||||||
| Kiểm tra lúc 20 giờ: xem bằng mắt và bổ sung Như buổi trưa, gạt sạch gương và bồn rửa tay. | |||||||
| Vệ sinh và khử khuẩn bồn cầu, bồn tiểu và nắp ngồi Để chất tẩy bồn cầu tác dụng, chà, khử khuẩn nắp ngồi và nắp đậy. | |||||||
| Vệ sinh bồn rửa tay, vòi và gương Làm sạch bằng chất tẩy vệ sinh, lau gương cho bóng. | |||||||
| Khử khuẩn tay nắm cửa và công tắc đèn Lau bằng khăn khử khuẩn. | |||||||
| Lau ướt sàn Bằng cây lau riêng chỉ dùng cho khu vệ sinh. |
| Nhiệm vụ | Tuần | Tuần | Tuần | Tuần | Tuần |
|---|---|---|---|---|---|
| Rửa gạch và kẽ gạch Bằng chất tẩy vệ sinh và bàn chải, đặc biệt ở vòi và chân tường. | |||||
| Vệ sinh ống thoát và cống sàn Loại bỏ tóc và cặn, tráng lại bằng chất tẩy. | |||||
| Vệ sinh và kiểm tra các bộ phận cấp phát Rửa bình xà phòng, hộp giấy và giá để bàn chải. | |||||
| Vệ sinh bàn thay tã hoặc thùng vệ sinh Khử khuẩn mặt bàn, đổ và lau thùng. |
| Nhiệm vụ | Th1 | Th2 | Th3 | Th4 | Th5 | Th6 | Th7 | Th8 | Th9 | Th10 | Th11 | Th12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tẩy cặn vôi ở vòi và vòi sen Để chất tẩy cặn tác dụng, tráng kỹ. | ||||||||||||
| Vệ sinh hệ thống thông gió và lưới gió Tháo lưới ra, phủi bụi và lau ẩm. | ||||||||||||
| Rửa kỹ thùng rác và thùng vệ sinh Rửa bằng chất tẩy, để khô. |