模板 · 更新于 2026年10月14日
卫生间清洁计划
客用厕所每天在固定时间检查多次,每次检查都用签名简写和时间记录。检查时补充肥皂、纸巾和擦手纸,清除看得见的脏污。彻底清洁连同消毒每天一次,瓷砖和缝隙每周一次。
卫生间
厕所往往决定整家店给人的印象。带时间的检查清单向客人和监管部门表明这里有人在看着。如果两种都有,客用厕所和员工厕所要分开。
负责人: 服务团队轮流,由晚班收尾
你所在地食品监管部门和你的 HACCP 方案的规定优先。
按你需要的方式定制计划
改写任务,用 × 删除,或在下面输入新任务。点击按钮后,正是这份计划会进入 tischlein。
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常见问题
客用厕所要多久检查一次?
没有固定规定,实际操作中每天检查多次,客满时视门店情况每小时一次。带时间的记录表明你做了。
门上挂一张清单就够了吗?
这是经典做法。有了 tischlein,团队在手机上勾选检查,你能看到时间和签名简写,也没有会被弄湿的纸条。
厕所需要消毒吗?
把手、马桶圈这类接触面通常要消毒。用哪些产品、间隔多久,写在你的卫生方案里。
卫生间清洁计划
负责人: 服务团队轮流,由晚班收尾 · 周期: · 签名简写:
| 任务 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | 周六 | 周日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 点检查:目视检查并补充用品 检查清洁情况,补充肥皂、卫生纸和擦手纸,倒垃圾。 | |||||||
| 16 点检查:目视检查并补充用品 同中午,另外把地面擦干。 | |||||||
| 20 点检查:目视检查并补充用品 同中午,刮净镜子和洗手池。 | |||||||
| 清洁并消毒马桶、小便池和马桶圈 让马桶清洁剂作用,刷洗,消毒马桶圈和盖子。 | |||||||
| 清洁洗手池、龙头和镜子 用卫生间清洁剂擦净,把镜子擦亮。 | |||||||
| 消毒门把手和电灯开关 用消毒湿巾擦拭。 | |||||||
| 湿拖地面 用专用于卫生间的单独拖把。 |
| 任务 | 周 | 周 | 周 | 周 | 周 |
|---|---|---|---|---|---|
| 擦洗瓷砖和缝隙 用卫生间清洁剂和刷子,尤其是龙头和踢脚处。 | |||||
| 清洁排水口和地漏 清除头发和残渣,用清洁剂冲洗。 | |||||
| 清洁并检查各种取用器 清洗皂液器、纸巾架和马桶刷架。 | |||||
| 清洁尿布台或卫生用品桶 台面消毒,清空并擦拭桶。 |
| 任务 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 清除龙头和淋浴处的水垢 用除垢剂作用后彻底冲洗。 | ||||||||||||
| 清洁通风口和通风格栅 取下格栅,除尘并湿擦。 | ||||||||||||
| 彻底清洗垃圾桶和卫生用品桶 用清洁剂洗净,晾干。 |