Шаблоны · Обновлено 14 октября 2026
План уборки санузлов и туалетов
Гостевые туалеты ты проверяешь несколько раз в день в определённое время и фиксируешь каждую проверку инициалами и временем. При этом пополняешь мыло, бумагу и полотенца и убираешь заметное. Тщательную уборку с дезинфекцией делаешь раз в день, плитку и швы — еженедельно.
Санузлы
Туалет часто определяет впечатление обо всём заведении. Контрольный список со временем показывает гостю и ведомству, что здесь кто-то смотрит. Разделяй гостевые и служебные туалеты, если у тебя есть оба.
Ответственные: Зал по очереди, закрытие вечерней сменой
Требования твоего надзорного органа по пищевым продуктам (Lebensmittelüberwachung) и твоей концепции HACCP в приоритете.
Твой план так, как он тебе нужен
Переформулируй задачи, удали их крестиком × или введи ниже новые. По щелчку на кнопку именно этот план попадёт в tischlein.
Печать или сохранить в PDF
Задачи и чек-листы в tischlein
Повторяющиеся задачи по уборке, напоминание на телефон и фото как подтверждение: так план работает в повседневности.
Частые вопросы
Как часто нужно проверять гостевые туалеты?
Твёрдого правила нет, на практике ты проверяешь несколько раз в день, а при полном зале в зависимости от заведения каждый час. Протокол со временем показывает, что ты это делаешь.
Достаточно ли списка на двери?
Это классическое решение. С tischlein команда отмечает проверку на телефоне, ты видишь время и инициалы, и нет листка, который намокает.
Нужно ли дезинфицировать туалеты?
Для контактных поверхностей вроде ручек и сидений дезинфекция обычна. Какие средства и какие интервалы действуют, указано в твоей гигиенической концепции.
Подходящие планы
-
План уборки зала
Команда зала, закрытие вечерней сменой
Смотреть план → -
План уборки мойки посуды
Посудомойщик, контроль руководителем кухни
Смотреть план → -
План уборки открытой зоны и террасы
Команда зала, утренняя смена открывает, вечерняя закрывает
Смотреть план →
План уборки санузлов и туалетов
Ответственные: Зал по очереди, закрытие вечерней сменой · Период: · Инициалы:
| Задача | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Проверка в 12:00: осмотр и пополнение Проверить чистоту, пополнить мыло, туалетную бумагу и бумажные полотенца, опустошить мусорное ведро. | |||||||
| Проверка в 16:00: осмотр и пополнение Как в обед, дополнительно вытереть пол насухо. | |||||||
| Проверка в 20:00: осмотр и пополнение Как в обед, протереть зеркало и раковину. | |||||||
| Почистить и продезинфицировать унитаз, писсуар и сиденье Дать средству для унитаза подействовать, почистить щёткой, продезинфицировать сиденье и крышку. | |||||||
| Почистить раковины, краны и зеркала Очистить сантехническим средством, зеркало довести до блеска. | |||||||
| Продезинфицировать дверные ручки и выключатели Протереть дезинфицирующей салфеткой. | |||||||
| Вымыть пол влажным способом Отдельной шваброй только для санузлов. |
| Задача | Нед. | Нед. | Нед. | Нед. | Нед. |
|---|---|---|---|---|---|
| Вымыть плитку и швы Сантехническим средством и щёткой, особенно у кранов и плинтусов. | |||||
| Почистить стоки и водостоки в полу Убрать волосы и остатки, промыть чистящим средством. | |||||
| Почистить и проверить диспенсеры Промыть дозаторы мыла, держатели бумаги и ёршиков. | |||||
| Почистить пеленальный столик или гигиенический контейнер Продезинфицировать поверхность, опустошить и протереть контейнер. |
| Задача | Янв | Фев | Мар | Апр | Май | Июн | Июл | Авг | Сен | Окт | Ноя | Дек |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Удалить накипь на кранах и душах Дать средству от накипи подействовать, тщательно промыть. | ||||||||||||
| Почистить вентиляцию и вентиляционные решётки Снять решётки, вытереть пыль и вымыть влажным способом. | ||||||||||||
| Тщательно вымыть мусорные вёдра и гигиенические контейнеры Вымыть чистящим средством, дать высохнуть. |