Portafiltreli bir makine ne sıklıkla temizlenmeli?

Demleme grubu günlük, süt sistemi her kullanımdan sonra silinip akşam çalkalanır, kireç çözme sertliğe göre iki ile sekiz haftada bir.

Temizlik tabletinin içinde ne var?

Sadece cihaz üreticisinin onayladığı temizlik maddelerini kullan. Kahve yağlarını çözerler ve gıda alanı için düşünülmüşlerdir.

Kahve ılık olur, geçiş süresi artar ve olağandışı tıslar. O zaman önce kireç seviyesini kontrol et ve kireç çöz.

Sorumlu: Barista ya da bar ekibi · Dönem: · Kısaltma:

Günlük
Görev	Pzt	Sal	Çar	Per	Cum	Cmt	Paz
Demleme grubunu geri yıka Kör süzgeci temizlik tabletiyle tak, birkaç kez geri yıka, temiz suyla çalkala.
Portafiltreyi ve süzgeçleri yıka Kahve telvesi artıklarını gider ve temizleyici banyosunda ıslat.
Süt köpürtme memesini ve süt sistemini çalkala Her kullanımdan sonra sil, akşam süt sistemi temizleyicisiyle çalkala.
Damlama tablasını ve telve kabını boşalt ve temizle Ilık su ve fırçayla temizle.
Çekirdek haznesini ve değirmeni kontrol et Kırıntı açısından kontrol et ve dışını sil.

Haftalık
Görev	Hf.	Hf.	Hf.	Hf.	Hf.
Grup contasını ve duş süzgecini kontrol et ve temizle Duş süzgecini sök ve temizleyicide yağını al, contayı kontrol et.
Değirmeni temizle Çekirdek haznesini boşalt, öğütme mekanizmasını süpür ya da temizlik taneleriyle çalkala.
Su filtresini ve su seviyesini kontrol et Filtre değişimi tarihe ve tüketime göre.

Aylık
Görev	Oca	Şub	Mar	Nis	May	Haz	Tem	Ağu	Eyl	Eki	Kas	Ara
Makineyi kireçten arındır (Fotoğraf kanıtı) Kireç çözme programı üretici bilgisine göre, sonra iyice çalkala.
Kazanı ve buhar musluklarını kontrol et Kireç ve sızıntı açısından kontrol et.
Bakım randevusunu ve contaları kontrol et Üreticinin servis randevusunu kaydet, yedek contaları hazır tut.