مثال · آخر تحديث في 14 أكتوبر 2026
احسب تكلفة طبق الفطور
طبق الفطور يكلّف في تكلفة المواد نحو 2.24 €. عند 12.90 € إجمالي تبلغ نسبة Food Cost 18.6 %. وللنسبة المستهدفة 30.0 % تحتاج 8.10 €.
ما الذي يحدد التكلفة
في الفطور هي بنود صغيرة كثيرة: خبز صغير ومقبلات باردة وجبن وبيض وفاكهة. القهوة ليست منها، احسبها كمشروب مستقل. النسبة تقع غالبًا عند 22 إلى 30 بالمئة، والمقبلات الباردة والفاكهة ترفعها.
حاسبتك
اختر طبقًا كقالب أو أدخل مكوناتك وأسعار شرائك الخاصة. تُحسب النتيجة أثناء الكتابة. عنوان الصفحة يتضمن بياناتك، ويمكنك حفظه أو مشاركته.
النتيجة: طبق فطور
Food Cost 18.6 % عند هدف 30.0 %، تكلفة المواد 2.24 € للحصة.
- Food Cost
- 18.6 %
- الهدف 30.0 %
- هامش المساهمة للحصة
- 9.81 €
- السعر الصافي 12.06 €
ضمن الهدف: نسبتك عند 30.0 % أو دونها.
التكلفة لكل مكوّن ولكل حصة
- خبز صغير 0.42 € · 18.7 %
- زبدة 0.17 € · 7.7 %
- مربى 0.11 € · 5.0 %
- جبن 0.38 € · 16.9 %
- هام 0.45 € · 20.0 %
- بيض 0.18 € · 8.0 %
- جبن كريمي 0.10 € · 4.3 %
- طماطم وخيار 0.19 € · 8.3 %
- فاكهة 0.25 € · 11.0 %
حلّل قائمة طعامك الآن في tischlein وحسّنها
هذا الطبق موجود فور التسجيل. tischlein يحسب قائمتك كلها ويقترح أسعارًا للأطباق التي تتجاوز نسبتك المستهدفة.
جرّب مجانًا، بلا بطاقة ائتمان.
أمثلة مناسبة
-
تشيز كيك
احسب تكلفة قطعة الكعك → -
Cappuccino
احسب تكلفة Cappuccino → -
Buddha Bowl
احسب تكلفة الـ Bowl →
كل الأسعار نموذجية (صافي، جملة)، حتى أكتوبر 2026. أدخل أسعار شرائك الخاصة. بخصوص ضريبة القيمة المضافة: اسأل عند الشك مستشارك الضريبي، فالنسبة قابلة للتغيير في الحاسبة.
الشراء والموردون والتكلفة في tischlein
تتحول الوصفة إلى طبق بحساب تكلفة مستمر: عندما يرتفع سعر الشراء ترى فورًا ماذا يعني ذلك لـ Food Cost والسعر.
أسئلة شائعة
كيف أحسب تكلفة الفطور؟
احسب كل عنصر في الطبق على حدة، حتى الصغائر مثل الزبدة والمربى. في المثال تبلغ تكلفة المواد 2.24 €.
هل أضيف القهوة إلى الفطور؟
الأفضل لا. احسب القهوة كمشروب مستقل لترى نسبة كل جزء. ومثال على ذلك Cappuccino.
كيف أحسب تكلفة بوفيه الفطور؟
احسب تكلفة مواد كمية البوفيه كلها واقسمها على عدد الضيوف المتوقع. أدخل الكمية الإجمالية كوصفة بعدد حصص مناسب.