Ví dụ · Cập nhật ngày 14 tháng 10 2026
Tính giá burger kèm khoai tây chiên
Một Cheeseburger kèm khoai tây chiên có giá vốn nguyên liệu khoảng 4,01 €. Với giá 15,90 € đã gồm thuế, đó là Food Cost 27,0%. Bạn đạt mục tiêu 30,0% từ 14,40 €.
Điều gì quyết định chi phí
Thịt xay chiếm tỷ trọng lớn nhất, sau đó là bánh bun, phô mai, thịt xông khói và khoai tây chiên. Vì nhiều khoản nhỏ cộng lại, đáng để tính từng nguyên liệu: sốt, rau xà lách và hành tây từng cái tốn ít, nhưng cộng lại thành các điểm phần trăm. Burger thường ở mức 25 đến 32%.
Máy tính của bạn
Chọn một món làm mẫu hoặc nhập nguyên liệu và giá mua của riêng bạn. Kết quả tính theo khi bạn gõ. Địa chỉ của trang chứa các thông tin bạn nhập, bạn có thể lưu hoặc chia sẻ.
Kết quả: Burger kèm khoai tây chiên
Food Cost 27,0% với mục tiêu 30,0%, giá vốn nguyên liệu 4,01 € mỗi phần.
- Food Cost
- 27,0%
- Mục tiêu 30,0%
- Lợi nhuận gộp mỗi phần
- 10,85 €
- Giá chưa thuế 14,86 €
Đạt mục tiêu: tỷ lệ của bạn bằng hoặc thấp hơn 30,0%.
Chi phí mỗi nguyên liệu và mỗi phần
- Thịt bò xay 2,06 € · 51,4%
- Bánh burger bun 0,36 € · 9,0%
- Cheddar 0,36 € · 8,9%
- Thịt xông khói bacon 0,38 € · 9,6%
- Xà lách iceberg 0,09 € · 2,2%
- Cà chua 0,12 € · 3,0%
- Hành tím 0,03 € · 0,8%
- Sốt burger 0,14 € · 3,4%
- Khoai tây chiên đông lạnh 0,44 € · 11,0%
- Dầu chiên 0,04 € · 0,9%
Phân tích và tối ưu thực đơn của bạn ngay trong tischlein
Món này có sẵn ngay sau khi đăng ký. tischlein tính toàn bộ thực đơn của bạn và đề xuất giá cho các món vượt tỷ lệ mục tiêu.
Dùng thử miễn phí, không cần thẻ tín dụng.
Ví dụ liên quan
-
Currywurst kèm khoai tây chiên
Tính giá Currywurst → -
Schnitzel kèm khoai tây chiên
Tính giá Schnitzel → -
Döner trong bánh mì dẹt
Tính giá Döner →
Mọi giá đều là giá ví dụ (chưa thuế, bán buôn), tình trạng tháng 10 năm 2026. Hãy nhập giá mua của riêng bạn. Về thuế giá trị gia tăng: khi nghi ngờ hãy hỏi tư vấn thuế (Steuerberatung) của bạn, thuế suất có thể đổi trong máy tính.
Mua hàng, nhà cung cấp và tính giá trong tischlein
Từ công thức thành một món có tính giá liên tục: khi giá mua tăng, bạn thấy ngay điều đó có ý nghĩa gì với Food Cost và giá bán.
Câu hỏi thường gặp
Tính giá một chiếc burger như thế nào?
Tính từng nguyên liệu riêng: patty, bun, phô mai, rau củ, sốt và món ăn kèm. Trong ví dụ, một Cheeseburger kèm khoai tây chiên có giá vốn nguyên liệu 4,01 €.
Giá bán nào hợp với burger của tôi?
Để đạt tỷ lệ mục tiêu 30,0%, burger trong ví dụ cần 14,40 € đã gồm thuế. Chi phí thêm cho bao bì khi bán mang đi bạn tính thành một dòng riêng.
Mỗi patty thường dùng bao nhiêu thịt?
Thông dụng là 150 đến 200 g. Cứ thêm 10 g thì với giá trong ví dụ tốn khoảng 10 cent giá vốn nguyên liệu.